¿Dónde se esconde el gluten?
Alérgicos, intolerantes o celíacos deben conocer las fuentes inesperadas
Sistema inmunitario
Ayuda y recursos para la diabetes
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Semana 4. Preparación de alimentos
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Desarrollan una vacuna contra la enfermedad celíaca
Conoce más sobre esta innovadora vacuna.
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5 Alimentos saludables altos en carbohidratos que te dan energía
Quinoa, avena, papa, banana y remolacha
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El queso ¿es libre de gluten?
Hay que estar atentos a las etiquetas en los envasados y procesados
Alergias
Las dietas sin gluten no son para todo el mundo
Evitar los granos podría hacer que mucha gente carezca de nutrientes importantes, advierten unos médicos
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10 buenas fuentes de proteína de origen vegetal
Frijoles, lentejas, garbanzos, chía, tofu, son ejemplos.
Dietas y nutrición
Qué debes saber sobre las alergias alimentarias
Por qué el cuerpo reacciona de forma grave frente a ciertos alimentos
Alergias
Evidencias sólidas vinculan diabetes con el consumo de sal y alimentos inflamatorios
La inflamación es una respuesta biológica del sistema inmunológico
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Qué comer y qué evitar para prevenir o controlar la diabetes
La ciencia da opciones, conócelas
Diabetes
Enfermedad celíaca en niños y adolescentes ¿qué debes saber?
Entre 1 y 2% de la población mundial se ve afectada por esta reacción
Salud del bebé y del niño pequeño
Echa un vistazo a las etiquetas de contenido nutrimental
Revisa el contenido de grasa, azúcar total, sodio y fibra.
Alimentación saludable
Guía para comer saludable: 5 conceptos básicos
Balance de energía, alimentación variada y equilibrada.
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