¿Cómo tener un cuerpo como el mío?

Tiene 37 años. Es entrenador personal y nutricionista desde 2005. Pero eso no es todo: participó en los Juegos Olímpicos como nadador para Alemania, su país de origen. Forma parte del hall de la fama en la Fordham University, es bi campeón de Musclemania y profesor adjunto en la Universidad de Nueva York. Pero además, está casado y es un padre orgulloso.

Intento dormir entre 7 y 8 horas por día pero en Nueva York eso no es siempre posible. Mi primer “alumno” empieza a las 6.30 AM, lo que me obliga a levantarme a las 5. De todos modos, a veces puedo dormir una siesta en la tarde, lo que es fantástico.

Mi desayuno depende de cómo será mi día. Si voy a tener un día ocupado, me preparo un desayuno con: 12 claras de huevo, una taza de avena, 2 cucharadas de aceite de coco, luego lo mezclo y le endulzo con stevia. Si estoy haciendo dieta, desayuno 2 filetes de tilapia (un pez con poca grasa y varias propiedades) y 2 tazas de brócoli.

Depende de cuánto estrés/trabajo tendré en mi vida pero cuatro veces es un buen “mínimo”. Si tengo una semana de vacaciones o menos trabajo puedo ir seis veces, dependiendo de cómo me sienta.

Siempre mantengo mi entrenamiento alrededor de 45 minutos, siento que entrenar más es contraproducente.

Debido a que no creo en entrenar una sola parte del cuerpo por día, por lo general combino 3 grupos musculares, con el objetivo de ejercitar el cuerpo completo dos veces por semana.

Lunes: piernas/brazos y hombros. Martes: pecho/espalda. Jueves: brazos/hombros y piernas para obtener volumen. Viernes: pecho y espalda, para volumen. Nada está “tallado en piedra”, todo depende de cómo me siento, cuánto he dormido, comido, entre otros factores. Lo seguro es que entreno el cuerpo entero dos veces por semana.

En Nueva York, necesitas caminar mucho, por lo que automáticamente uno quema algunas calorías. Además, ¡“perseguir” a mi hija es una forma divertida de hacer cardio! (N. de la R.: Annelie, su hija, tiene 2 años)

Intento evitar comer en las fiestas. Por lo general, como algo de antemano de modo de no llegar hambriento. Si es una cena con mesas, como la parte de proteínas de la comida con algunos vegetales y dejo el resto.

Casi nunca. No creo que la balanza sea una buena herramienta para medir el progreso. Según el consumo de agua y de carbohidratos, tu peso puede fluctuar hasta 10 libras (4,5 kilos), por lo que pesarse constantemente no te ayudará. Si debes hacerlo, recomiendo pesarse una vez a la semana, a la misma hora y en la misma balanza.

Depende de dónde vaya. Si hay un gimnasio cerca, sí; pero si no hay, no volveré loca a mi familia buscando un gimnasio. Un par de días de descanso no harán que tus músculos desaparezcan, además, ¡el descanso es necesario!

Algunas combinaciones de su dieta son: 1 bagel integral + 2 cucharadas de manteca de almendra; bistec de costilla de 10 onzas (283 gramos) + 1 porción de vegetales + 1 taza de arroz con salsa de tomate; pollo 8 onzas (226 gramos) + quinoa (1 taza) + lentejas (1/2 taza); bistec 10 onzas (283 gramos) + 1 porción de vegetales.

Actualmente, se lo conoce por sus nuevas clases de “German Body Engineering”, donde se trabaja el cuerpo entero con bandas de resistencia y asesoramiento nutricional. Pero además, es entrenador personal de tenis, corredores de triatlón y fisicoculturistas. Además, es autor del libro "101 Fitness Myths", entre otros.