Las mejores dietas del 2014

Los expertos sostienen que es buena la propuesta de comer “como un cavernícola”: mucha carne y plantas silvestres, sin harinas ni alimentos procesados. Pero es algo bastante difícil de lograr en estos tiempos modernos.

Permite comer en forma ilimitada 100 alimentos que figuran en una lista, altos en proteínas y bajos en hidratos de carbono. Se la considera tan restrictiva, llena de reglas y sin evidencia de que sea efectiva, que uno de los expertos la calificó como “una idiotez". No es apta en casos de gota, diabetes, enfermedades renales y cardiovasculares.

Si quieres romper una dieta en poco tiempo ésta sería tu opción, ya que es casi imposible de seguir. También es poco segura y está entre las tres con peor contenido nutricional. Se basa en alimentos crudos, no ofrece mucha variedad y puede limitar la ingesta de algunos nutrientes.

Su única ventaja es que se pierde peso a corto plazo. Todas sus demás calificaciones resultaron bajas, no es tan segura ni fácil de seguir y es deficiente en nutrientes. Permite comer alimentos altos en proteínas y grasas saturadas como huevos, carne, jamón, tocino, salchichas, mariscos, quesos, aderezos y es baja en hidratos de carbono.

Se come normalmente durante 5 días de la semana y los otros 2 días se restringen las calorías al 25% (500 en mujeres, 600 en hombres). Según los expertos, no se indica qué elegir los días “libres”, y puede llevar a comer mucho o mal.

Propone elegir un 80 % de alimentos alcalinos (verduras frescas, miel, soya) y un 20 % de alimentos ácidos (huevos, pescado, leche de vaca). No se tienen en cuenta las calorías, por lo cual no es eficaz para bajar de peso y es difícil de seguir. Los expertos la consideran ineficaz en casos de diabetes o deficiencias cardíacas, y sin fundamento científico.

Es efectiva para bajar de peso a corto plazo y bastante completa desde el punto de vista nutricional. Propone 6 comidas al día, 5 de ellas a base de productos Medifast, de 100 calorías que pueden ser un batido, una barra o una sopa, por ejemplo. La sexta comida se puede consumir en cualquier momento y debe incluir carne magra y vegetales sin almidón.

Los expertos le dieron poco crédito en varios aspectos por estar basada en el misticismo del ying y el yang. Presentó una calificación muy baja en la categoría de fácil seguimiento, pero tuvo buena puntuación como previsora de enfermedades del corazón.

Quedo con una baja calificación porque según los expertos no es tan fácil de seguir y no presentó muchos beneficios en la prevención de enfermedades. Al ser baja en hidratos de carbono puede producir algunos efectos secundarios como dolor de cabeza, mareos, debilidad y pérdida de líquidos, entre otros.

Sorprendentemente quedó clasificada entre las más bajas, a pesar de estar avalada por algunos científicos. Sus peores calificaciones las tuvo en pérdida de peso a largo plazo y adherencia. Tampoco mostró muchas ventajas en la prevención de enfermedades del corazón. Sus puntos fuertes son: es completa y benéfica para la salud. Distingue entre carbohidratos “ buenos” y “malos”.

Similar a la dieta Atkins pero diferente al incluir proteínas de origen vegetal. Se consume frutas, verduras y de manera limitada avena y cebada. Incluye grasas como aceite de canola y oliva, aguacate y nueces. Su defecto es que no es fácil de seguir, y su mejor calificación es la pérdida de peso a corto plazo.

Para perder peso a largo plazo resulta muy restrictiva y es de las de menor puntuación en adherencia, que es la posibilidad de seguir una dieta sin abandonarla. Más que una dieta es un estilo de vida donde no se consumen alimentos de origen animal y por tanto tiene carencias nutricionales.

Aunque con calificaciones elevadas en pérdida de peso a corto plazo, es un plan bajo en hidratos de carbono y puede provocar efectos secundarios como mareos, fatiga y náuseas. Al perder peso rápido se puede perder masa muscular en vez de grasa. No mostró mucha capacidad en la prevención de enfermedades como diabetes y enfermedades del corazón.

Con una calificación muy alta en la prevención de diabetes, se podría pensar en esta dieta como alternativa. Pero no es fácil de seguir, por lo que su calificación es de las más bajas. Es muy restrictiva y se basa en el consumo de frutas, verduras, granos enteros, nueces y semillas. Es baja en sodio, grasas y azúcares.

Tuvo la mejor calificación en seguridad, pero es la más baja en pérdida de peso a largo plazo. Esto puso en duda lo que su empresa afirma, una pérdida de 12 libras (unos 6 kg) de grasa abdominal en las supuestas dos semanas que dura la dieta. Y promete una "tabla de lavar" en seis semanas. Su plan consta de seis comidas envasadas al día y está en contra del conteo de calorías.

Sus calificaciones más bajas fueron en la pérdida de peso a largo plazo y prevención de diabetes y enfermedades del corazón. Es más fácil de seguir que otras dietas y al parecer tiene pocas deficiencias nutricionales. Es un plan de comida preparada, lo cual resulta muy cómodo.

Calificada como moderada en la pérdida de peso a corto plazo y con su calificación más baja en la pérdida de peso a largo plazo. Su mayor puntaje fue en seguridad y nutrición completa. Consta de un plan básico de 1600 calorías estilo mediterráneo, e incluye frutas, verduras, granos enteros, semillas y carne magras.

El libro “La solución Spark” indica un plan de comidas y ejercicios para dos semanas, y sostiene que toma ese tiempo crear y mantener hábitos de alimentación saludables. Incluye una guía poco detallada para el resto de las semanas. Los expertos creen que la dieta no es novedosa y no aseguran que sea eficaz en el tiempo.

Su punto débil: no previene enfermedades del corazón. Sus ventajas: ayuda moderadamente en la pérdida de peso y al parecer es fácil de seguir. Su plan implica seis pequeñas comidas al día, en tres de ella se usan productos de reemplazo de comidas, el resto del día solo se elige comida saludable sin contar calorías.

Es una dieta segura. Sus calificaciones más bajas fueron en cuanto a pérdida de peso a corto y largo plazo. Refleja la creencia de su creador, el Dr. Weil, que asegura que ciertos alimentos combaten la inflamación sistémica. Pero hace falta evidencia científica que lo compruebe.

Su mejor calificación fue la de seguridad. Pero con el estilo de vida actual es difícil de seguir, y por eso obtuvo un puntaje más bajo. Hay varios tipos de dietas vegetarianas, la estricta no incluye alimentos de animales en ninguna forma. Los lactovegetarianos incluyen lácteos y los ovolactovegetarianos consumen lácteos y huevo, y tienen menos posibilidad de carencias de nutrientes.

Es una dieta completa, sin embargo entra en duda en cuanto a la pérdida de peso. Consiste en una dieta baja en grasas saturadas y sin ingredientes artificiales. Incluye frutas, verduras, nueces, semillas, habas, arroz, raíces, algas y carne o pescado en mínima cantidad.

Fue la que obtuvo el mayor puntaje en la prevención de enfermedades del corazón, además se considera nutricionalmente completa y segura. Es una dieta muy baja en grasa, ya que tiene 10% del total de las calorías, esto provoca problemas para que las personas se adhieran al plan.

Una muy popular gracias al programa de televisión en la NBC. Con la calificación más alta en la pérdida de peso a corto plazo, no es de las mejores, pero para los expertos está en los primeros 10 sitios. Es un programa de 12 semanas de duración basado en una dieta de ingestión calórica limitada.

De las mejores para perder peso y excelente para no abandonar el plan. Según fue evaluada, incluye comidas preparadas que por su costo, no es accesible a todo el mundo. Su programa integral con asesoramiento personal y grupal ayuda a mantenerse motivado durante todo el proceso.

Dentro de las mejores, brinda orientación sobre cómo elegir alimentos que tienen pocas calorías pero que ofrecen sensación de saciedad al comerlos. Aunque la pérdida de peso es gradual, ofrece herramientas valiosas a la hora de comer, como controlar el tamaño de las porciones y hacer ejercicio en forma gradual.

En el segundo puesto de las dietas que dan resultados en la pérdida de peso a largo plazo y en el tercer puesto de las fáciles de seguir. Se basa en el consumo de frutas, verduras, granos enteros y proteínas de origen vegetal. De vez en cuando se consume carne y pescado en pequeñas cantidades.

La de mejor calificación en fáciles de seguir e igualmente la mejor en pérdida de peso a largo plazo. Más que una dieta es un programa basado en cuatro pilares: comer sabiamente seleccionando alimentos según una tabla de puntos, tener una conducta alimentaria adecuada, moverse más y recibir soporte emocional.

Más que una dieta es un estilo de vida. Con una alimentación a base de frutas, verduras, granos enteros, cereales integrales, nueces, semillas, aceite de oliva, pescado, pollo, quesos, yogurt y vino tinto, entre otros. Tuvo las mejores calificaciones en la categoría por ser completa y segura.

Ocupa el tercer puesto independientemente de que fue considerada moderadamente efectiva para la pérdida de peso. Pero resultó de las más seguras y muy adecuada en la prevención de diabetes. Se basa en la investigación actual y la experiencia clínica. Además ayuda a disminuir la glucosa sanguínea.

La mejor en cuanto a prevención de enfermedades del corazón. Creada para reducir el colesterol alto, consta de tres pasos: dieta, actividad física y control del peso. Limita el consumo de grasas saturadas, sodio y colesterol y busca incrementar el consumo de fibra soluble.

Diseñada para combatir la presión arterial alta, es la estrella según los expertos. Alta en fibra y baja en sodio, incluye minerales como el potasio, magnesio y calcio que se obtienen a través del consumo de verduras, frutas, lácteos, aves y pescados. Además disminuye el consumo de grasa de origen animal y azúcar.

Aunque el ránking comprende una detallada revisión de las dietas más populares, hay factores que son decisivos a la hora de bajar de peso, como los hábitos personales y la actividad física. Por eso las dietas personalizadas, como la que ofrece MiDieta®, tienen más posibilidades de que por fin bajes de peso.