Cilantro

¿Qué es?:

El cilantro es una planta. Tanto las hojas como el fruto (semillas) del cilantro se usan como alimento y medicina. No obstante, el término «cilantro» se usa para referirse al fruto. Las hojas de cilantro se llaman también «cilantro». En las siguientes secciones, el término "cilantro" se utilizará para describir el fruto.

El cilantro se ingiere para los problemas estomacales e intestinales, incluidos el malestar estomacal, las náuseas, la diarrea y los gases intestinales, estreñimiento y el síndrome de colon irritable (SCI). También se ingiere para tratar convulsiones, insomnio, y para tratar las infecciones causadas por bacterias y hongos.

Algunas mujeres que están amamantando usan el cilantro para aumentar el flujo de leche.

En los alimentos, el cilantro se usa como una especia culinaria y para prevenir la intoxicación alimentaria.

En la industria manufacturera, el cilantro se usa como un agente saborizante en los medicamentos y en el tabaco y como una fragancia en los productos cosméticos y jabones.

¿Qué tan efectivo es?:

Natural Medicines Comprehensive Database (La Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales) clasifica la eficacia, basada en evidencia científica, de acuerdo a la siguiente escala: Eficaz, Probablemente Eficaz, Posiblemente Eficaz, Posiblemente Ineficaz, Probablemente Ineficaz, Ineficaz, e Insuficiente Evidencia para Hacer una Determinación.

La clasificación de la eficacia para este producto es la siguiente:

  • Constipación. La investigación preliminar sugiere que la ingesta de un té específico que contiene 1080 mg de hojas de sen y 920 mg de una mezcla de raíz de regaliz, hinojo, cáscara de naranja, canela de casia, semilla de cilantro y jengibre (Smooth Move por Traditional Medicinals) durante un mes puede aumentar los movimientos intestinales en ancianos con estreñimiento.
  • Síndrome del colon irritable (SCI). La investigación preliminar muestra que la ingesta de 30 gotas de un producto que contiene bálsamo de melisa, menta y cilantro (Carmint, Pour Sina) tres veces por día después de las comidas durante ochos semanas disminuye el dolor de estómago y las molestias en personas con SCI cuando se usa junto con un medicamento para la diarrea (loperamida) o psilio.
  • Ansiedad.
  • Infecciones bacterianas o de hongos.
  • Convulsiones.
  • Diabetes.
  • Insomnio.
  • Gas intestinal (flatulencia).
  • Dolor e inflamación en las articulaciones.
  • Náuseas y diarrea.
  • Gusanos.
  • Otras afecciones.
Se necesita más evidencia para evaluar la eficacia del cilantro para estos usos.

¿Cómo funciona?:

El cilantro podría estimular los intestinos y aumentar la producción de ácido estomacal. Esto podría ayudar a persona con condiciones como indigestión, estreñimiento o gases intestinales. El cilantro podría disminuir los calambres musculares en los intestinos. Esto podría ayudar a tratar condiciones estomacales como la diarrea. El cilantro también disminuye los niveles de azúcar en la sangre al estimular la producción de insulina. El cilantro podría también disminuir la presión arterial dilatar los vasos sanguíneos y funcionar como un diurético.

¿Hay preocupación por la seguridad de su uso?:

El cilantro ES PROBABLEMENTE SEGURO en las cantidades que hay en los alimentos y ES POSIBLEMENTE SEGURO para la mayoría de la gente cuando se toma por vía oral en cantidades medicinales adecuadas.

Cuando se ingiere o se inhala, el cilantro pude causar reacciones alérgicas. Los síntomas de tales reacciones pueden incluir asma, inflamación nasal, urticaria, o inflamación dentro de la boca. Estas reacciones parecen ser las más comunes en personas que trabajan con especias en la industria alimenticia.

Cuando el cilantro entra en contacto con la piel, puede causar irritación de la piel e inflamación.

Advertencias y precauciones especiales:

Embarazo y lactancia: No existe suficiente información confiable sobre si resulta segura la ingesta de cilantro durante el embarazo o la lactancia. Sea precavida y evite su uso.

Alergias Las personas alérgicas a la artemisa, anís, alcaravea, hinojo, eneldo o plantas similares podría tener reacciones alérgicas al coriandro.

Diabetes: El coriandro podría disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Si tiene diabetes y toma coriandro, controlo minuciosamente sus niveles de azúcar en la sangre.

Baja presión arterial: El coriandro podría disminuir la presión arterial. Esto podría causar una marcada disminución de la presión arterial en personas con presión arterial baja. Use con precaución si tiene presión arterial baja o toma medicamentos para disminuir la presión arterial.

Cirugía: El coriandro podría disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Existe cierta inquietud de que podría interferir con el control de los niveles de azúcar en la sangre durante la cirugía. Suspenda el uso de coriandro al menos dos semanas antes de una cirugía programada.

¿Existen interacciones con medicamentos?:

Medicamentos para la diabetes (Antidiabéticos)

El coriandro podría disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Los medicamentos para la diabetes también se usan para disminuir los niveles de azúcar en la sangre. La ingesta de ciriandro en cantidades medicinales junto con medicamentos para la diabetes podría causar una marcada disminución de los niveles de azúcar en la sangre. Controle minuciosamente sus niveles de azúcar en sangre. Podría necesitar modificar la dosis de su medicamento para la diabetes.

Algunos medicamentos usados para la diabetes incluyen glimepirida (Amaryl), gliburida (Diabeta, Glynase, PresTab, Micronase), insulina, pioglitazona (Actos), rosiglitazona (Avandia) clorpropamida (Diabinese), glipizida (Glucotrol), tolbutamida (Orinase) y otros.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Medicamentos para la presión arterial alta (medicamentos antihipertensivos)

El coriandro podría disminuir la presión arterial. La ingesta de coriandro junto en cantidades medicinales junto con medicamentos para la presión arterial alta podría causar una marcada disminución de la presión arterial.

Algunos medicamentos para la presión arterial incluyen captopril (Capoten), enalapril (Vasotec), losartan (Cozaar), valsartan (Diovan), diltiazem (Cardizem), amlodipina (Norvasc), hidroclorotiazida (HydroDIURIL), furosemida (Lasix) entre otros.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Medicamentos que aumentan la sensibilidad a la luz solar (medicamentos fotosensibilizantes)

Ciertos medicamentos pueden incrementar la sensibilidad a la luz solar. El cilantro también podría aumentar la sensibilidad a la luz solar. La ingesta de cilantro junto con medicamentos que aumentan la sensibilidad a la luz solar podría incrementar las probabilidades de quemaduras, ampollas o sarpullido en las áreas de la piel expuestas al sol. Asegúrese de usar protector solar e indumentaria protectora cuando se expone al sol.

Ciertos medicamentos que causan fotosensibilidad son amitriptilina (Elavil), ciprofloxacina (Cipro), norfloxacina (Noroxin), lomefloxacina (Maxaquin), ofloxacina (Floxin), levofloxacina (Levaquin), esparfloxacina (Zagam), gatifloxacina (Tequin), moxifloxacina (Avelox) rimetoprima/sulfametoxazol (Septra), tetraciclina, metoxsalén (8-metoxisoralén, 8-MOP, Oxsoralen), y Trioxsalen (Trisoralen)rimetoprima/sulfametoxazol (Septra), tetraciclina, metoxsalén (8-metoxipsoralén, 8-MOP, Oxsoralen), y Trioxsalen (Trisoralen).

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

Medicamentos sedantes (depresores del SNC)

El coriandro podría causar adormecimiento y somnolencia. Los medicamentos que causan adormecimiento se denominan sedantes. En teoría, la ingesta coriandro en cantidades medicinales junto con sedantes podría causar demasiado adormecimiento.

Ciertos sedantes incluyen clonazepam (Klonopin), lorazepam (Ativan), fenobarbital (Donnatal) y zolpidem (Ambien) entre otros.

Grado de interacción: Moderadas

Tenga cuidado con esta combinación

Converse con su proveedor de atención médica.

¿Existen interacciones con hierbas y suplementos?:

Hierbas y suplementos que causan adormecimiento y somnolencia

El cilantro podría causar somnolencia y adormecimiento. La ingesta de cilantro con otras hierbas y suplementos que tiene el mismo efecto podría causar demasiado adormecimiento. Algunos de estos productos incluyen 5-HTP, calamus, amapola de California, hierba gatera, cornejo de Jamaica, kava, Hierba de San Juan, casquete, valeriana, hierba mansa, entre otras.

Hierbas y suplementos que podrían disminuir la presión arterial

El coriandro podría disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Su uso junto con otras hierbas o suplementos que podrían disminuir la presión arterial podría causar una marcada disminución de la presión arterial. Algunos de estos productos incluyen andrographis, péptidos de caseína, uña de gato, coenzima Q10, aceite de pescado, L-arginina, licio, ortiga brava, teanina y otros.

Hierbas y suplementos que podrían disminuir los niveles de azúcar en sangre

El cilantro podría disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Su uso junto con otros productos naturales que tiene este mismo efectos podria causar una arcada disminución de los niveles de azúcar en la sangre. Algunos de estos productos incluyen garra del diablo, alholva, goma guar, Panax ginseng, ginseng siberiano y entre otros.

¿Existen interacciones con alimentos?:

No se conoce ninguna interacción con alimentos.

¿Qué dosis se utiliza?:

La dosis apropiada de cilantro depende de muchos factores tales como la edad de la persona, el estado de salud y varias otras condiciones. En este momento no hay suficiente información científica para determinar un rango de dosis apropiado para el uso del cilantro. Tenga en cuenta que los productos naturales no son siempre necesariamente seguros y las dosis pueden ser importantes. Asegúrese de seguir las instrucciones en las etiquetas de los productos y consulte con su farmacéutico, doctor u otro proveedor de salud médica antes de usarlos.

Otros nombres:

Coriander, Coriander Essential Oil, Coriandre, Coriandri Fructus, Coriandrum sativum, Dhanyaka, Huile Essentielle de Coriandre, Koriander, Kustumburi.

Natural Standard Bottom Line Monograph, Copyright © 2010 (www.naturalstandard.com). Se prohíbe su distribución comercial. Esta monografía tiene la intención de servir para fines informativos únicamente, por lo cual no se debe interpretar como un consejo médico específico. Usted deberá consultar con un proveedor médico calificado antes de tomar decisiones respecto a terapias y/o afecciones de salud.

No obstante se han estudiado de forma científica ciertas técnicas complementarias y alternas, para la mayoría de las terapias hay limitación o controversia sobre los datos de alta calidad respecto a la seguridad, eficacia y mecanismo de acción. Se recomienda, al máximo posible, que los practicantes cuenten con licencias expedidas por una organización profesional reconocida que se adhiera a normas claramente publicadas. Además, antes de iniciar una nueva técnica o contratar a un practicante, se recomienda que los pacientes consulten con su(s) proveedor(es) médico(s) principal(es). Se deben considerar atentamente los beneficios y riesgos potenciales (incluye los costos financieros) así como las alternativas. La siguiente monografía está diseñada para ofrecer una historia y un resumen de la investigación con orientación clínica, y la misma ni defiende ni se opone al uso de una terapia en particular.

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