El estudio publicado en Journal of Nutritional Biochemistry, refiere que ratones con cáncer de colon que fueron alimentados con pulpa de papas moradas al horno, registraron un incremento en la destrucción o muerte de las células cancerígenas (apoptosis) y mostraron una menor proliferación de células madre cancerosas.
La verdura conservó sus propiedades anti cancerígenas, incluso después de la cocción. El tamaño de la porción usada si se tratará de un ser humano sería casi lo mismo que comer una papa de tamaño mediano en el almuerzo y la cena, o una grande al día.
Atacar las células madre sería una manera efectiva para contrarrestar el cáncer, afirmó el Dr. Jairam K.P. Vanamala, autor principal del trabajo, en información difundida por la institución académica.
El académico comparo las células madre del cáncer con la mala hierba y dijo que se “puede cortar la maleza, pero las raíces están todavía allí y la mala hierba seguirá creciendo, del mismo modo, si las células madre del cáncer aún están presentes, el cáncer todavía puede crecer y propagarse".
Según los investigadores, serían varias las sustancias en las papas moradas que trabajan simultáneamente en múltiples vías para ayudar a matar a las células madre del cáncer de colon, incluyendo las antocianinas, el ácido clorogénico y el almidón resistente.
Nuestro trabajo sugiere que las papas moradas contienen almidón resistente que sirve de alimento para las bacterias del intestino, que a su vez producirían ácido butírico. "El ácido butírico regula la función inmune en el intestino, suprime la inflamación crónica y también puede ayudar a hacer que las células cancerosas a autodestruirse", refirió el Dr. Vanamala.
El siguiente paso de los investigadores será probar el efecto de las papas moradas en seres humanos con cáncer de color. También planean probarlas en otras formas de cáncer. Los autores del trabajo consideran que las papas podrían usarse para la prevención primaria dirigida a detener el desarrollo de cáncer y para la prevención secundaria, es decir, ayudar a los pacientes en remisión a permanecer libres de cáncer.
Vanamala afirmó que los alimentos podría ofrecer una forma más saludable para prevenir el cáncer, ya que tienen efectos secundarios limitados en comparación con los tratamientos farmacológicos. "De hecho, hemos visto que los animales que consumían papas moradas son más saludables en comparación con los animales que recibieron el tratamiento de drogas", añadió.
Natural Medicines, empresa de investigación internacional sobre medicina alternativa, refiere que las personas toman el jugo de papa cruda para los trastornos del estómago y para la retención de líquidos. Algunas personas ponen la papa cruda directamente sobre el área afectada para la artritis, las infecciones, las ampollas, las quemaduras y el dolor en los ojos.
Las papas son una fuente de vitamina C, de hierro, riboflavina y de hidratos de carbono.
El cáncer de colon
La Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, menciona que el cáncer colorrectal (cáncer de colon [intestino grueso] o recto) es el cuarto cáncer más común entre los hombres y las mujeres en EE.UU. y se presenta principalmente en las personas mayores de 50 años de edad, el riesgo aumenta con la edad.
Los síntomas pueden incluir sangre en las heces, heces más delgadas, cambios en los hábitos intestinales y malestar estomacal general. Según la Sociedad Americana Contra el Cáncer, en EE. UU., cada año hay cerca de 135,000 nuevos casos de cáncer colorrectal y se calcula que este año morirán 50,000 estadounidenses de este tipo de cáncer.
El colon forma parte del aparato digestivo. El aparato digestivo elimina y procesa nutrientes (como las vitaminas, los minerales, los carbohidratos, las grasas, las proteínas y el agua) de los alimentos y ayuda a eliminar los desechos del cuerpo.
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