Chiles, cítricos y otros alimentos que mejoran tus defensas

Hazle frente a las enfermedades

Hazle frente a las enfermedades

Herpes labial, cansancio, fragilidad del cabello y cuadros infecciosos frecuentes, podrían indicar que tus defensas están bajas y hacerte más proclive a enfermarte. La alimentación juega un rol fundamental en la respuesta inmunológica, entérate que alimentos te ayudan a fortalecer tu sistema inmune.

¿Cómo se defiende el cuerpo?

El sistema inmunitario es una red compleja de células, tejidos y órganos que funcionan en equipo para defendernos de organismos infecciosos, de dos formas: defensa, como una barrera evitando la entrada de organismos infecciosos al cuerpo y combate, atacando a los organismos infecciosos produciendo proteínas especializadas y glóbulos blancos que trabajan en conjunto para combatir a los invasores (Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU.)

#1 Ajo y cebolla

El ajo y la cebolla no sólo son dos de los ingredientes más empleados en la gastronomía, además, contiene alicina, un compuesto con gran poder antioxidante que ayudan al cuerpo a combatir las infecciones. Un estudio del Instituto Tecnológico Agroalimentario de España, demostró sus propiedades antivirales y bactericidas para elevar las defensas del organismo.

Ajo y cebolla, súper propiedades
#2 Picante beneficio

#2 Picante beneficio

La capsaicina, substancia que hace que chiles como el habanero, jalapeño y piquín sean picantes, actúa como un potente antioxidante natural que ayuda a prevenir el daño celular y fortalecer el sistema inmunológico. Además, gracias a su alto aporte de vitamina C, el chile es auxiliar en la prevención de enfermedades respiratorias y ayuda a la cicatrización.

Picantes beneficios del chile
#3 Hongos o setas

#3 Hongos o setas

Los hongos, champiñones o setas contienes citoquinas, un conjunto de proteínas que regulan las interacciones de las células del sistema inmune y ayudan a aumentar las defensas del cuerpo para luchar contra los virus, según una investigación de la Universidad de Tufts, en Estados Unidos. La ingesta de una o dos porciones de este alimento al día tendría un potente efecto inmunomodulador.

El poder secreto de los hongos

#4 Cítricos

Incluir en tu dieta diaria pomelo, naranja, mandarina, limón, pimiento rojo, papaya y otros alimentos ricos en Vitamina C te ayudará a aumentar la producción de las células que combaten las infecciones (linfocitos y macrófagos) y reducir el riesgo de ataques bacterianos y virales. Un estudio de la Universidad de Maryland en EE.UU., recomienda consumir vitamina C a diario para fortalecer el sistema inmunológico.

Saludables propiedades de los cítricos

Actividad física imprescindible

La actividad física a través del ejercicio regular puede ayudar a estimular tu sistema inmunológico, aumentando la cantidad de glóbulos blancos en tu cuerpo. Según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU., el ejercicio no sólo ayuda al sistema inmunitario a combatir infecciones virales y bacterianas simples, sino que disminuye la probabilidad de desarrollo de cardiopatía, osteoporosis y cáncer.

#5 Probióticos

Los alimentos que contienen microorganismos vivo si se ingieren en cantidades suficientes pueden potenciar el sistema inmunitario. Un estudio de los Institutos Nacionales de Salud de EE.UU. sugiere que las cepas de L. acidophilus y L. casei ayudan a proteger al sistema inmunológico, mientras que la Universidad de Pennsylvania halló que las bacterias buenas ayudan al sistema inmunológico a luchar contra la infecciónes.

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El estrés, gran enemigo

El nivel de estrés de una persona repercute en la capacidad de defensa su organismo, de acuerdo un estudio de la Universidad Estatal de Medicina de Ohio, en EE.UU., toda vez que crear un desequilibrio hormonal en el cuerpo que afecta la función del sistema inmune y la manera como el cuerpo responde a la entrada de organismos infecciosos.

#6 Miel

#6 Miel

La miel ha sido utilizada desde la antigüedad como remedio para curar resfriados, heridas y prevenir enfermedades. Un estudio de la Universidad de Newport, en EE.UU., refiere que la miel tiene propiedades únicas para combatir infecciones a varios niveles, lo que hace más difícil que las bacterias desarrollen resistencia. Combina armas como el peróxido de hidrógeno, su acidez y la alta concentración de azúcar para hacer frente a las bacterias.

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Una higiene adecuada

Cuando el sistema inmunológico se deprime, puede ser fácilmente atacado por alguna enfermedad. Mantener la higiene personal como lavarse las manos es esencial para prevenir enfermedades e infecciones. Una higiene adecuada te ayudará a combatir los ataques de bacterias y virus, sin embargo debes tener presente que un estilo de vida excesivamente limpio deja al sistema inmunológico débil para luchar contra muchos gérmenes.

#7 Frutos secos

Además de su enorme cantidad de nutrientes, incluir frutos secos en la alimentación aporta minerales como el zinc, calcio y potasio que ayudan al buen funcionamiento del sistema inmunológico. Además, su alto contenido en fibra favorece el crecimiento de bífido-bacterias que viven en el intestino y que previenen la aparición de ciertas enfermedades.

#8 Cereales integrales

#8 Cereales integrales

Los cereales integrales son una fuente importante de minerales como el zinc, manganeso y cobre los cuales fortalecen las defensas inmunológicas. Su carencia puede provocar la disminución de la actividad bacteriana y debilidad de los anticuerpos del sistema inmunológico, permitiendo la entrada de virus y agentes tóxicos.

#9 Zanahoria

Todos los alimentos que contienen vitamina A ayudan a regular el sistema inmune y protegen la piel y los tejidos de la boca, el estómago, los intestinos y los pulmones contra las infecciones, de acuerdo con un reporte de Harvard Health Publication sobre “la verdad sobre tu sistema inmune”. Algunos alimentos que contienen vitamina A: batatas, zanahorias, coliflor, pimiento rojo, huevos y damascos.

10 bondades de la zanahoria
#10 Tomate

#10 Tomate

El licopeno, un poderoso antioxidante que se encuentra en frutas como la sandía y la guayaba pero sobre todo en los tomates, es ideal para ayudar a mejorar las defensas inmunológicas gracias a sus propiedades y funciones de protección de las células respiratorias. La bio disponibilidad del licopeno aumenta cuando el tomate se cocina, ya que a altas temperaturas, las paredes celulares se rompen y permiten que el licopeno se libere.

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