Las nueces aumentan las frecuencias delta y gamma del cerebro, asociadas con la meditación profunda, la empatía, sanación y sincronización neuronal, el procesamiento cognitivo, el recuerdo y la memoria, todos beneficios importantes para la salud del cerebro, según halló un nuevo estudio de investigadores de Loma Linda University (LLU) Health, en California, EE.UU.
Las nueces son una fuente importante de flavonoides. Son potentes antioxidantes con mecanismos conocidos que proporcionan propiedades cardioprotectoras, anticancerígenas y antiinflamatorias. 
Los estudios han demostrado que los flavonoides absorbidos penetran y se acumulan en las regiones del hipocampo cerebral involucradas en el aprendizaje y la memoria. Esta sustancia forma una cascada de proteínas neuroprotectoras y neuromoduladoras que promueven la neurogénesis, la mejora del flujo sanguíneo y respaldan el bienestar del cerebro, explicaron los científicos al presentar su estudio.
Con el propósito brindar evidencia sobre la relación entre la concentración de antioxidantes en las nueces y su efecto en el desempeño mental, se instó a los participantes a consumir estos frutos secos, y luego, la actividad y respuesta a nivel cerebral fue medida a través de secuencias de electroencefalogramas (EEG).
Para los investigadores, los resultados obtenidos tras los exámenes realizados, brindan evidencia objetiva de que las diferentes bandas de ondas cerebrales se activan con el consumo de este tipo de frutos secos.
Y los datos apoyan una asociación de los beneficios para la salud que brindan las nueces sobre el aumento en las ondas gamma y delta, relacionadas con el desempeño cognitivo del cerebro.
Se necesita realizar más investigación para elaborar y comprender la importancia de estos patrones de frecuencia y establecer las proporciones en relación con el consumo de frutos secos y la salud cerebral, expresaron los investigadores, pero queda claro que hay que incluir las nueces en la dieta.
El estudio fue publicado en The FASEB Journal.
