A pesar de su mala reputación y que niveles muy altos pueden ser peligrosos para la salud, el colesterol, es una sustancia indispensable para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Descubre aquí cuánto sabes sobre el colesterol, cuántos tipos existen, por qué se eleva, cuál es su nivel adecuado y mucho más. Ponte a prueba y mide tus conocimientos
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¿Qué es el colesterol?
El colesterol es una sustancia cerosa, de tipo grasosa, presente en todas las células del organismo. El hígado elabora todo el colesterol que el organismo necesita para formar las membranas celulares y producir ciertas hormonas, y nuestro organismo lo obtiene también en forma directa de los alimentos que come (como los huevos, las carnes y los productos lácteos).
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¿Cuántos tipos de colesterol existen?
El hígado crea dos tipos de lipoproteínas: las lipoproteínas de alta densidad (a menudo llamado colesterol "bueno") o (HDL por sus siglas en inglés) y las lipoproteínas de baja densidad (el colesterol "malo") o (LDL por sus siglas en ingles). El LDL constituye alrededor del 80% del colesterol en el cuerpo y es principalmente grasa que se deposita en las arterias, causando obstrucción y estrechamiento de las arterias.
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¿Por qué se eleva el colesterol?
Si bien una dieta poco equilibrada, basada en una alimentación rica en grasas, pocos productos naturales y muchos alimentos con alto contenido calórico favorecen el aumento del colesterol, el factor genético y el estilo de vida (sedentarismo) también explica por qué ciertas personas tienen altos niveles de colesterol sanguíneo.
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¿Cuál es el nivel de colesterol total adecuado?
Los niveles de colesterol en sangre, que indican la cantidad de lípidos o grasas presentes en la sangre, se expresan en miligramos por decilitro (mg/dl). La Asociación Americana del Corazón recomienda que los niveles de colesterol se mantengan debajo de 200 mg/dL. Entre los 200 mg/dl y los 239 mg/dl, se considera limítrofe y un nivel de 240 mg/dl o más se considera elevado.
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¿Qué es el colesterol total en sangre?
El colesterol total en sangre es la suma del colesterol transportado en las partículas de LDL, HDL y otras lipoproteínas. Todos los adultos mayores de 20 años de edad deben realizarse un perfil lipoproteico completo cada 5 años. Este perfil completo permite determinar los niveles de colesterol total, LDL, HDL y triglicéridos. El LDL es el lípido más importante para predecir el riesgo cardiovascular.
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¿El colesterol alto no tiene síntomas?
El colesterol alto no tiene síntomas y por esta razón muchas personas no saben que les ha subido. Tu médico puede hacerte un análisis de sangre sencillo para revisar tus niveles de colesterol. El riesgo de colesterol elevado, o hipercolesterolemia, suele aumentar con la edad, y el trastorno es más común en las mujeres que en los hombres. La obesidad de cualquier tipo, la falta de actividad física y la diabetes son otros factores de riesgo importantes.
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Las personas delgadas no tienen colesterol elevado
Falso. La gente con cualquier tipo de cuerpo puede tener el colesterol alto. Las personas con sobrepeso son más propensas a tener los niveles altos, pero las delgadas también pueden padecerlo. Generalmente, las personas que no aumentan de peso con facilidad, se preocupan menos de la cantidad de grasas saturadas y grasas trans que comen, y por eso les sube.
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¿Cuál es el colesterol bueno?
Las lipoproteínas de alta densidad (HDL) se encargan de recoger el colesterol de la sangre y transportarlo al hígado para ser eliminado. Por eso se conocen como "colesterol bueno", puesto que ayudan a eliminar el exceso de colesterol en sangre. Los niveles bajos de HDL a menudo son una consecuencia de la inactividad física, la obesidad o el hábito de fumar.
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¿En qué alimentos hay más colesterol?
El colesterol se encuentra en alimentos de origen animal, como el huevo, los productos lácteos, la carne y el pollo. Es especialmente abundante en la yema de huevo y las vísceras como, hígado y riñones, y en las mollejas y cerebro. El pescado contiene bajas cantidades de colesterol mientras que el marisco es más rico en colesterol.
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Los niños no tienen alto el colesterol
En algunos casos, los niños también pueden tener alto el nivel de colesterol, y si sucede, ellos están en mayor riesgo de enfermedades cardíacas cuando sean adultos. La falta de actividad física regular, los malos hábitos alimenticios y la genética pueden afectar los niveles de colesterol del niño.
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