1. HolaDoctor
  2. HolaDoctor
  3. >
  4. MiDieta
  5. >
  6. Postres

Muffins integrales de zanahoria

Muffins integrales de zanahoria

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

217 kcal
Proteínas
5 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
38 g
Colesterol
49 mg
Sodio
27 mg
Cambiar porciones
8

Ingredientes

  1. 2 tazas 2 Harina de trigo integral
  2. 1 cucharadita 1 Polvo para hornear
  3. 1/2 cucharadita 0.500 Sal gruesa
  4. 1 cucharadita 1 Canela en polvo
  5. 4 cucharadas 4 Mantequilla temperatura ambiente
  6. 8 cucharadita 8 Azúcar granulada
  7. 2 2 Huevo
  8. 3 3 Zanahorias crudas rallada
  9. 1 taza 1 Leche baja en grasa
  10. 90 gramos 90 Nueces de castilla picadas

Preparación

1. Precalentar horno a 350° F (175° C) .

2. En un recipiente mezclar todos los ingredientes secos: harina de trigo, polvo para hornear y canela en polvo.

3. En la batidora, acremar la mantequilla con el azúcar. Agrega uno a uno los huevos sin dejar de batir. 

4. Agregar la zanahoria y batir hasta integrar. Incorporar los polvos alternando con la leche y agregar la nuez.

5. Verter la mezcla en los moldes hasta llenar 3/4 partes, hornear por 20 minutos.

Tips culinarios de