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Tortilla de papa

Tortilla de papa

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

106 kcal
Proteínas
7 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
6 g
Colesterol
205 mg
Sodio
74 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 5 5 Huevo batido
  2. 1 1 Papa(s) cruda(s) picadas
  3. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) cortada en juliana
  4. 1 cucharada 1 Aceite de sésamo
  5. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta para el relleno
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Sal kosher

Preparación

1. Pelar las papas y cortarlas cubos pequeños.

2. Picar la cebolla a la juliana y mezclarlas con las papas.

3. Calentar el aceite en una sartén teflón y poner la mezcla anterior.

4. Dejar freír a fuego lento.

5. Batir los huevos y mezclar la papa y la cebolla, se salpimienta y se mezcla bien.

6. Poner la mezcla en la sartén y darle vuelta hasta que quede firme.

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