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Pollo Tailandés con fetuccine

Pollo Tailandés con fetuccine

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

205 kcal
Proteínas
3 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
10 g
Colesterol
10 mg
Sodio
124 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 30 gramos 30 Pechuga de pollo (cruda) cortada en láminas
  2. 1/2 taza 0.500 Fetuccine cocido y escurrido
  3. 10 cucharadita 10 Salsa picante o al gusto
  4. 30 gramos 30 Manteca vegetal de maní
  5. 2 cucharadas 2 Miel de abeja
  6. 1/4 taza 0.250 Jugo de naranja
  7. 1/2 cucharadita 0.500 Salsa de soya (soja)
  8. 1/2 cucharadita 0.500 Jengibre molido
  9. 6 cucharadita 6 Aceite vegetal
  10. 2 cucharadas 2 Cilantro picado
  11. 30 gramos 30 Cacahuates o maní en mitades
  12. 1/2 0.500 Chile pimiento verde cortado en tiras
  13. 1/2 taza 0.500 Vainas (promedio) cocidas (opcional)

Preparación

1. Mezclar la salsa picante, la manteca de maní, la miel, el jugo de naranja, la salsa de soja y el jengibre en una cacerola pequeña.

2. Cocer y revolver a fuego lento. Reservar 2 cucharaditas de mezcla de salsa picante para decorar.

3. Colocar la pasta en un recipiente grande y verter la mezcla de salsa picante restante encima de la pasta. Mezclar ligeramente para cubrirla.

4. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio hasta que esté caliente. Cocer el pollo por 5 minutos.

5. Añadir 1/4 de mezcla de salsa picante y mezclar.

6. Añadir la pasta sobre un platón y agregar la mezcla de pollo sobre la pasta. Espolvorear el cilantro, el maní partido y el pimiento cortado, si se desea añadir vainas cocidas.

7. Refrigerar y servir con salsa picante adicional.

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