1/4 cucharadita 0.250
Mezcla china de 5 especias en polvo
1 taza 1
Cebolla(s) cocida(s) cortada en cuña
1 1
Chile pimiento verde cortado en rebanadas
1 1
Chile pimiento rojo cortado en rebanadas
4 tazas 4
Fideos chinos deshidratados cocidos y escurridos
Preparación
1. Mezclar la maicena, gránulos de caldo, agua adicional, salsa de soja y aceite de ajonjolí en un recipiente chico, mezclar bien. Reservar.
2. Calentar el aceite vegetal en un wok a fuego fuerte. Añadir el ajo, las especias y sofreír por 15 segundos.
3. Agregar la carne al wok, sofreír por 5 minutos. Añadir la cebolla y sofreír 2 minutos. Añadir los champiñones y pimientos, sofreír por 2 minutos más.
4.Revolver la mezcla de la maicena, añadirla al wok. Cocer revolviendo hasta hervir y hasta que espese.