1. Colocar las zanahorias en juliana en una olla mediana. Añadir aguan tapar, A fuego fuerte llevar a punto de ebullición y bajar a fuego medio. Hervir durante 5 minutos.
2. Derretir la mantequilla a fuego mediano en la misma olla, revolver y agregar tomillo, sal y pimienta. Añadir las zanahorias.
3. Colocar las zanahorias a una fuente y servir con rebanadas frescas de pepino.