1 1
Chile pimiento rojo cortado en cuadros pequeños
1 1
Chile pimiento verde cortado en cuadros pequeños
1 1
Chile pimiento amarillo cortado en cuadros pequeños
2 cucharadas 2
Aceite de oliva
30 gramos 30
Cebollín picados
1 taza 1
Cebolla(s) cruda(s) blanca
6 dientes 6
Ajo picado finamente
4 hojas 4
Albahaca fresca picada
1 cucharadita 1
Orégano seco
4 4
Jitomate(s) (tomates) picados
1/8 cucharadita 0.125
Pimienta y sal
1 1
Chalote crudo o chalota picada
8 tazas 8
Fetuccine cocido o FUSILLI COCIDO
Preparación
1. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocer y revolver los champiñones, pimentones, cebolla, ajo, albahaca, chalota, orégano en el aceite caliente hasta que los vegetales doren un poco.
2. Agregar los tomates, llevarlos a ebullición, mezclando. Bajar a fuego lento y hervir destapado por 20 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
3. Colocar la pasta en los platos y verter la salsa encima de los fusilli.
