![Pisto Manchego]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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4 4
Papa(s) cruda(s) o patatas lavadas, peladas y cortadas en dados.
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1 taza 1
Cebolla(s) cruda(s) picada
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2 2
Chile pimiento verde cortado en cuadros
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2 2
Huevo
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120 gramos 120
Jamón en trozos
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90 gramos 90
tocino picado
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1 diente 1
Ajo
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4 cucharadas 4
Aceite
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1 cucharada 1
Perejil crudo picado
-
1/8 cucharadita 0.125
Pimienta y sal
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2 2
Jitomate(s) (tomates) pelado, sin semillas y picado.
Preparación
1. Sazonar con sal las papas o patatas.
2. Poner aceite en una sartén y freírlas.
3. Al cocerse, agregar jamón, tocino, cebolla, pimiento y ajo.
4. Al estar frito añadir el tomate y mezclar.
5. Añadir los huevos batidos, revolver y sazonar con sal.
6. Cocinar hasta que los huevos están cocidos.
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