Todos conocemos el curry muy utilizado en la comida asiática y en la India. Se usa para dar sabor en diferentes preparaciones y recetas con un sabor único y distintivo. También se usa para dar color a productos como quesos, mostazas y mantequillas.
La cúrcuma contiene curcumina, que es el ingrediente activo que ayuda a tratar la inflamación y por lo mismo se considera que tiene beneficios para la salud. 
Puntos clave
•La cúrcuma contiene curcumina, que es el ingrediente activo que ayuda a tratar la inflamación y tiene beneficios para la salud.•Cuando se toma en exceso puede tener algunos efectos colaterales como molestias estomacales, náusea, mareos y diarrea.
•Para uso medicinal consulta con tu médico.
Entre otras cosas se puede usar para tratar padecimientos como depresión, enfermedades del hígado y colesterol alto. Sin embargo no se debe abusar de su consumo.
La cúrcuma, lo bueno y lo malo
Comencemos primero hablando de los posibles beneficios y alivios que proporciona la Cúrcuma. Como siempre, hay que consultar a un experto médico antes de comenzar cualquier tratamiento.
Puede ayudar a tratar algunos de los síntomas de la fiebre de heno si se toma de forma oral. Numerosos estudios muestran que puede ser efectiva en personas que presentan depresión si ya se encuentran tomando antidepresivos ya que puede ayudar a reducir los síntomas.
Así mismo, la cúrcuma ayuda a reducir los niveles de triglicéridos en la sangre y los niveles altos de colesterol. Así mismo puede ayudar a evitar migrañas.
Otro beneficio es que es muy efectiva para reducir la inflamación y además para tratar algunos síntomas de la osteoporosis.
Los mitos de la cúrcuma
Aunque es cierto que la cúrcuma es muy efectiva en lo que ya describimos anteriormente; tampoco es una raíz milagrosa. Se han creado algunos mitos alrededor de ella que no están sustentados con estudios científicos.
Algunos de estos mitos son que puede ayudar a curar el Alzheimer, otro mito es que ayuda a reducir los síntomas de úlceras estomacales si es ingerida de manera oral.
No existe suficiente información confiable que sustente ninguna de estas creencias por lo que usarla con estos propósitos podría no tener ningún efecto en tu salud.
Algunas contraindicaciones para el uso de la cúrcuma
La cúrcuma no tiene muchos efectos negativos. Sin embargo, cuando se toma en exceso de manera oral puede tener algunos efectos colaterales moderados como molestias estomacales, náusea, mareos y diarrea.
Es conveniente primero ir con un especialista para su prescripción en cantidades moderadas.
Cuándo evitar la ingesta de cúrcuma
Hay que evitar consumir la cúrcuma en grandes cantidades o como remedio medicinal en mujeres embarazadas ya que puede estimular la menstruación y el útero poniendo el embarazo en riesgo, no hay indicadores que sea peligroso en la lactancia.
Puede ser peligrosa cuando hay problemas en la vesícula biliar, si padeces de esta evítala.
Si tienes padecimientos hormonales o cáncer de mama, cáncer uterino, cáncer de ovarios o fibrosis es recomendable evitarla ya que la curcumina activa la producción de estrógenos.
Entre otras situaciones en las que sería recomendable evitar la cúrcuma es cuando hay padecimientos del hígado, infertilidad o acabas de pasar por una cirugía.
Uso de la cúrcuma
La cúrcuma puede ser una especia deliciosa que ayudará a traer sabores exóticos a tus recetas y además les dará un aspecto colorido y atractivo.
Al ser un remedio natural sus beneficios son más que sus efectos negativos. Sin embargo, la moderación es clave en su consumo al igual que conocer los tiempos y frecuencias de su uso.
Solamente un profesional médico puede darte la recomendación adecuada para que la uses de forma curativa.
Fuente: National Institutes of Health
