The X Factor Diet es un libro publicado en 2002 por Leslie Kenton, escritora de temas de salud, que propone una dieta para prevenir el "síndrome x", un desorden metabólico que puede aparecer por factores hereditarios, hábitos de vida o mala alimentación.
¿Cuánto peso se puede perder con esta dieta?
Puntos clave
Algunas personas han bajado de 4 a 12 libras (1.8 a 5.4 kg) de peso en dos semanas. Después se disminuye gradualmente de peso de 1 a 2 libras (450 a 900 g) por semana.
¿En qué consiste?
• La dieta del factor X es alta en verduras sin almidón, el tipo de hidratos de carbono que se incluyen tienen un índice glucémico bajo (esto es que no tienen un impacto grande en los niveles de glucosa en la sangre).
• Contiene alimentos con proteínas de alta calidad, bajas en grasa.
• Con grasas “buenas” como omega 3 que protegen al corazón.
• Sin embargo esta dieta es baja en hidratos de carbono, se excluyen alimentos como pastas, arroz, cereal y pan.
• El síndrome X se manifiesta por la presencia de algunos de los siguientes criterios:
Estos criterios están en base a American Heart Association y están asociados a mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes.
• Uno para mujeres que tienen 35% de grasa corporal y hombres con más de 22%. Es alto en proteínas y bajo en hidratos de carbono. Con grasas “buenas”.
• Otro plan para mujeres que tienen menos de 35% de grasa corporal y hombres con menos de 22%. La dieta es moderada en grasas “buenas”. Es alta en proteínas y baja en hidratos de carbono pero no tan drástica como la primera opción.
Pros:
• Elimina el consumo de azúcares refinados y otros azúcares.
• Promueve disminuir los niveles de colesterol “malo” y aumentar el colesterol “bueno”.
• Recomienda la selección de comida natural, fresca y orgánica como frutas y verduras.
• Evita el consumo de refrescos, jugos y bebidas alcohólicas.
• Fomenta el consumo de ácidos grasos omega 3 y alimentos ricos en éste como pescado, benéfico para el corazón.
• Recomienda no comer grasas trans provenientes de algunas margarinas, aceites o productos elaborados (leer etiquetas). Evitar las grasas trans es favorable para la salud cardiovascular.
• Promueve el consumo de proteínas de buena calidad en cada comida.
Contras:
• Por ser una dieta baja en hidratos de carbono puede ocasionar algunos síntomas indeseables como cansancio, mareos, falta de apetito y dolor de cabeza.
• Sólo recomendable para personas sanas, conveniente consultar al médico si se tienen problemas renales o se están tomando medicamentos.
• La pérdida de peso en el primer plan se puede deber a pérdidas de agua.
• No cumple con las guías alimentarias 2010 de EE.UU. de incluir todos los alimentos de los grupos de alimentos.
