Creada por Marco Borges, fisiólogo deportivo con más de 20 años de experiencia en esta materia y autor de "Power Moves”, es uno de los entrenadores más populares en EE.UU.
Entre las celebridades que han seguido esta dieta se encuentra Beyoncé, Jay-Z, Jennifer López, Pharrell Williams, Gloria Estefan y Shakira.
Se basa en:
- Incluir comidas veganas saludables, bajas en calorías y ricas en vitaminas y minerales.
- El consumo de calorías es de 1200 a 2000 calorías por día, baja en carbohidratos.
El programa consta de:
- Un servicio de entrega a domicilio de comida vegana con costo. O se puede adquirir el libro de recetas veganas en línea también con costo sin la necesidad de recibir la comida.
- También están a la venta en línea, barras con proteína (4 sabores) y proteína en polvo con alimentos orgánicos, 100% de origen vegetal, libre de soya y gluten, con 3 sabores: chocolate, vainilla y fresa. Cada porción de la proteína en polvo contiene 22 g de proteína vegetal.
- Las comidas para el servicio a domicilio son 100% orgánicas, libres de gluten, soya y lácteos.
- Las comidas típicas incluyen: granola para el desayuno y para el almuerzo/cena arroz con verduras o pasta al pesto
- También está a la venta un Kit de inicio para adoptar un estilo de vida vegano que incluye: Un empaque de proteína en polvo, 2 cajas de barras de proteína, el libro en línea con recetas, lista de compras y un recetario para preparar bebidas con la proteína en polvo. Todo el kit es orgánico, vegano y sin gluten.
Pros
- Beneficios cardiovasculares debido al bajo contenido de grasa saturada.
- Fortalece el sistema inmunológico gracias a los antioxidantes que se consumen.
- Alta en fibra proporcionando saciedad y mejorando el tránsito intestinal.
- Ayuda a disminuir el nivel en sangre de colesterol “malo” o LDL y la presión arterial.
- Previene el desarrollo de ciertos tipos de cáncer como el cáncer de colón por su consumo en fibra.
Contras
- Plan de alimentación costoso.
- No es un plan personalizado.
- Apto sólo para personas sanas.
- La proteína en polvo es de bajo valor biológico al estar elaborada con base vegetal, por lo que no cubre necesariamente los requerimientos diarios de proteína recomendados.
- El consumo de proteína está condicionado por la compra de las barras de proteína y polvo.
- Bajo aporte de calcio, por la restricción leche y derivados con mayor probabilidad de deficiencia de este mineral.
- No hace mención de recomendaciones de algún tipo de actividad física.
- El plan de alimentación es bajo en minerales como hierro o vitamina B12, que debe tomarse un suplemento.
