La dieta de la sopa de col (“Cabbage Soup Diet”, en inglés) fue muy popular en la década de los 80´s.
Es un tipo de dieta hipocalórica y que se basa principalmente en el consumo diario de una sopa hecha a base de “col” durante 7 días.
Esta dieta garantiza una pérdida acelerada de peso corporal hasta de 8 kilogramos (aproximadamente 17.5 libras) en una semana, por lo que es frecuentemente usada por celebridades, entre ellas: Kim Kardashian y Sarah Michelle Gellar. No obstante, los expertos aseguran que el hacer esta dieta por más de 7 días puede poner en riesgo la salud.
Este tipo de dietas fue utilizado hace décadas por personas obesas que necesitaban una pérdida acelerada de peso para someterse a diferentes intervenciones quirúrgicas.
Los especialistas en dietas hipocalóricas dicen que esta dieta promueve una pérdida de peso muy significativa, pero la disminución de peso se debe principalmente a pérdidas de agua y de masa muscular. Esta dieta debe ser siempre supervisada por un médico para evitar complicaciones.
Estudios realizados por el Dr. Traci Mann aseguran que una pérdida inicial de más del 5% al 10% del peso corporal no será permanente, por lo que fácilmente las personas volverán a ganar el peso perdido en poco tiempo.
¿En que consiste?
Se basa en el consumo exclusivo de sopa de col durante 7 días.
Entre los ingredientes de la sopa se encuentran los siguientes:
- Col
- Tomates
- Pimientos
- Cebollas
- Apio
- Zanahorias
- Especias
Existen algunas variantes de esta dieta que incluyen además de la sopa de col, otros alimentos como fruta y algunos cereales con el fin de hacer que la dieta no sea tan estricta.
Pros:
- La pérdida de peso es muy acelerada, lo que propicia que las personas se motiven.
- La col posee un efecto diurético que puede ayudar a personas con problemas de hipertensión.
- La col es rica en fibra que puede ayudar a bajar niveles de colesterol en la sangre.
Contras:
- El consumo excesivo de col puede ocasionar flatulencias en algunas personas.
- Este tipo de dieta no cuenta con un equilibrio nutricional y es deficiente en calorías.
- La pérdida de peso que se obtiene con este tipo de dieta no es permanente.
- Puede provocar descompensaciones en el organismo y problemas en la salud.
