Comer un aguacate diario puede mejorar los niveles de colesterol malo en individuos con sobrepeso u obesidad, como parte de una dieta moderada en grasa y saludable para el corazón, según un estudio realizado por la La American Heart Association (AHA).
La próxima vez que vayas al supermercado, ¡compra unos cuantos aguacates y prepara algunos ricos platos fáciles para celebrar el Día Nacional de Comer Sano, el 2 de noviembre.
Cuarenta y cinco pacientes participaron en la investigación, siguiendo una dieta que incluía aguacate. Los resultados indicaron que al incorporar un aguacate al día en la dieta, podemos reducir significativamente nuestras lipoproteínas de baja densidad (LDL), también conocidas como colesterol “malo”. La razón por la cual el aguacate puede lograr esto, es porque es rico en grasas monoinsaturadas.
¿Los alimentos grasos pueden ser saludables?
La diferencia principal entre una grasa saludable y una no saludable es la forma en la que afecta los niveles de colesterol “bueno” y “malo”. Los alimentos como los aguacates, las nueces y el aceite de oliva tienen grasa monoinsaturada que ayuda a la sangre a deshacerse del colesterol “malo” que termina adhiriéndose a las arterias.
Qué diferencia el colesterol “bueno” del “malo”
El colesterol “malo”, también conocido como lipoproteínas de baja densidad (LDL), contribuye a la placa que bloquea las arterias, además de endurecerlas y volverlas menos elásticas. Lo anterior puede ser dañino para la salud cardiaca pues aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, infartos y ataques cerebrales.
El colesterol “bueno” también es conocido como lipoproteínas de alta densidad (HDL) y es considerado como un tipo de colesterol más saludable pues ayuda a eliminar el colesterol LDL de las arterias y por lo tanto disminuye el riesgo de sufrir enfermedades cardiacas.
¿Cómo puedes incorporar aguacate en tu dieta?
Hay muchas maneras fáciles de incorporar aguacate en los alimentos; su textura cremosa y sabor hacen que los aguacates sean versátiles en una gran variedad de platillos, ¡así que no te límites al tan conocido guacamole que puedes encontrar en cualquier fiesta!
Una dieta rica en fruta y verdura puede ayuda a prevenir el riesgo de enfermedades cardíacas y ataques cerebrales, entre otras enfermedades.