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Aguacate relleno de atún

Aguacate relleno de atún

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

106 kcal
Proteínas
9 g
Grasa
2 g
Carbohidratos
13 g
Colesterol
20 mg
Sodio
226 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 2 2 Aguacate Partido por la mitad a lo largo
  2. 140 gramos 140 Atún enlatado en agua (2 latas chicas)
  3. 1/2 taza 0.500 Apio (crudo) Desinfectado y finamente picado
  4. 1 1/2 1.500 Manzanas Peladas, sin corazó y finamente picado
  5. 4 cucharadas 4 Mayonesa baja en grasa y sodio
  6. 1 1 Limón (Jugo)
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina Para la harina de maíz
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra recién molida
  9. 1 1 Tomate(s) rojo(s) rallado

Preparación

  1. Desechar el hueso de los aguacates y retirar la pulpa con una chuchara cuidando de no romper la cáscara. 
  2. Machacar la pulpa del aguacate dentro de un tazón, agrega el atún, apio, manzana, mayonesa y jugo de limón. 
  3. Revolver con cuidado y sazona con sal y pimienta.
  4. Rellenar las cáscaras de aguacate con la ensalada de atún y sirve de inmediato.

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