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Dieta Keto: receta de pizza de pepperoni

Por Lic. Gloria Rabell -
Dieta Keto: receta de pizza de pepperoni -
Foto: IStock

En tu dieta keto puedes incluir esta opción de pizza baja en carbohidratos. Contiene sólo 6 gr de carbohidratos por porción. Te encantará su sabor y consistencia recién salida del horno. Si quieres reducir calorías agrega vegetales en lugar de pepperoni.

Ingredientes para 4 porciones

1⁄3 taza de salsa de tomate (puré) sin azúcar, 2 cucharaditas de orégano seco, 280 gr de queso mozzarella regular rallado, 12 aceitunas, 8 huevos para la costra, 350 gramos de queso mozzarella regular rallado para la costra, 1 cucharadita de sal gruesa, 1⁄8 cucharadita de pimienta negra, 4 hojas de hierbas de olor en polvo, 90 gramos de pepperoni.
Otra receta keto: descúbrela aquí
Dieta Keto: receta de pizza de pepperoni - Preparación: 1. Prepara el horno
Foto: IStock

Preparación: 1. Prepara el horno

Precalentar el horno a 400°F (200°C) mientras preparas los ingredientes necesarios.

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Dieta Keto: receta de pizza de pepperoni -  2. Costra de la pizza
Foto: IStock

2. Costra de la pizza

Revuelve los huevos en un recipiente, mezcla y añade la mitad de queso mozzarella, revuelve.

3. Vuelca la prearación

Vuelca la mezcla en una hoja de papel para hornear ubicada en la base de un molde.
Receta keto de omelette
Dieta Keto: receta de pizza de pepperoni - 4. Puedes optar por otra forma
Foto: IStock

4. Puedes optar por otra forma

Puedes hacer la pizza cuadrada sobre una charola.

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5. Sube el horno

Aumenta temperatura del horno a 450°F (225°C).
Dieta Keto: receta de pizza de pepperoni - 6. Lleva de nuevo al horno
Foto: IStock

6. Lleva de nuevo al horno

Hornea 15 minutos hasta que la cubierta se dore. Reserva y deja enfriar por dos minutos.
Prueba esta receta de pollo keto
Dieta Keto: receta de pizza de pepperoni - 7. Agrega la salsa
Foto: IStock

7. Agrega la salsa

Rocía la salsa de tomate en la cubierta y espolvorea con orégano.

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Dieta Keto: receta de pizza de pepperoni - 8. Bríndale el toque de sabor
Foto: IStock

8. Bríndale el toque de sabor

Añade la otra mitad del queso, el pepperoni y las aceitunas por encima.

9. Lleva de nuevo al horno

Hornea 10 minutos aproximadamente o hasta que se dore la pizza. Puedes usar jamón, pimiento o berenjena en lugar de pepperoni.
Dieta Keto: receta de pizza de pepperoni - Valor nutricional
Foto: IStock

Valor nutricional

Cada porción tiene 550 calorías, proteínas: 40 gr, grasa 42 gr, carbohidratos 3 g, colesterol 355 mg, sodio 1,455 mg.

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