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Dieta keto: tentadora receta de pollo al horno

Por Lic. Gloria Rabell -
Dieta keto: tentadora receta de pollo al horno -
Foto: IStock

¿Sigues la dieta keto para bajar de peso? Entonces esta receta sencilla de pollo al horno te encantará: tiene sólo 2 gr de carbohidratos por porciòn, y ya sabes que ese es uno de los pilares de esta dieta. Manos a la obra!

Dieta keto: tentadora receta de pollo al horno - Ingredientes para 1 porción
Foto: IStock

Ingredientes para 1 porción

500 gramos de muslos de pollo, 2 cucharadas aceite de oliva, 5 dientes de ajo, 1⁄8 taza Jugo de limón, 4 cucharadas de mantequilla, 4 cucharadas de perejil crudo picado.

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Preparaciòn: 1. Enciende el horno

Pre-calienta el horno a 450°F (225°C).
Dieta keto: tentadora receta de pollo al horno - 2. Prepara y dispone el pollo
Foto: IStock

2. Prepara y dispone el pollo

Pon los muslos en un recipiente de horno previamente enmantecado y añade sal y pimienta a tu gusto.
Receta keto: omelette de champiñones
Dieta keto: tentadora receta de pollo al horno - 3. Agrégale sabor
Foto: IStock

3. Agrégale sabor

Distribuye por encima el ajo, el perejil, el jugo de limón y el aceite de oliva y hornea 30 a 40 minutos o hasta que esté dorado.

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Tip de sabor

Puedes optar por usar otras especias o hierbas que sean de tu agrado para darle un toque especial a este pollo horneado.
Pros y contras de la dieta keto
Dieta keto: tentadora receta de pollo al horno - Cómo acompañarlo
Foto: IStock

Cómo acompañarlo

Acompaña este delicioso pollo con tu ensalada favorita.
Dieta keto: tentadora receta de pollo al horno - Valor nutricional
Foto: IStock

Valor nutricional

Este plato contiene 358 Calorías, Proteínas:29 gr, Grasa: 26 gr, Carbohidratos: 2 gr, Colesterol: 117 mg, Sodio: 91 mg.

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¿Ayuda a bajar de peso?

El doctor Marcelo Campos, de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, en EE.UU., afirma que esta dieta hace que el cuerpo libere cetonas en el torrente sanguíneo. Y afirma que que existe evidencia de una pérdida de peso más rápida cuando los pacientes siguen una dieta cetogénica o muy baja en carbohidratos, en comparación con los participantes en una dieta más baja en grasa tradicional, o incluso una dieta mediterránea.
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