11 batidos con pocas calorías

La granada es una fruta llena de vitaminas y antioxidantes, que ayudan a tu organismo a prevenir muchas enfermedades. Puedes preparar un batido con 2 onzas (oz.) o 57 gramos (g.) de su jugo, 6 oz. o 170 g. de yogur bajo en grasas, 1 taza de fresas frescas y un puñado de hielo. Rinde 2 porciones y solo aporta 157 calorías.

Los batidos con leche de soja contienen carbohidratos y proteínas, que devuelven la energía y ayudan a formar músculos. Licúa 2 cucharadas de edulcorante, 1 banana en rodajas congelada, ½ taza de frutillas congeladas en rodajas, 1/8 de cucharadita de esencia de vainilla y 1 taza de leche de soja de cualquier sabor. Rinde 2 vasos y aporta 169 calorías.

Este batido, ideal para deleitar el paladar, se consigue licuando 1 durazno grande con una rodaja de melón cantaloupe, jugo de 1 naranja, 1 taza de agua mineral, ½ taza de hielo picado y 1 cucharada de azúcar o edulcorante a gusto. Tras licuar 3 minutos se obtienen 3 copas, con una consistencia suave y cremosa. Solo aporta 65 calorías.

El chocolate cremoso y frío es irresistible y se puede combinar en un trago sin que sea pecado. En una licuadora mezcla 1 taza de leche baja en grasa, 2 cucharadas de helado de chocolate light, 1 taza de fresas en rodajas y congeladas, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de esencia de vainilla. Sirve en 3 copas y decora con nueces. Este batido aporta 148 calorías.

Para preparar 4 vasos, licúa 1 taza de leche baja en grasas, 6 oz. o 170 g. de yogur griego de vainilla bajo en grasas, 1 taza de mango fresco o congelado pelado, picado y sin semillas, 1 taza de duraznos pelados y picados y 1 banana mediana pelada. Se puede reemplazar el yogur por 5 cubos de hielo y 3 oz. de ron blanco, que agrega sabor y solo 124 calorías.

Prepara un expreso con 2 oz. o 57 g. de café molido y deja reposar. En un vaso con hielo, echa, en este orden, 3 cucharadas de jarabe de chocolate light, 6 oz. de leche descremada y el café. Bate bien y termina con un copo de crema batida y ralladura o jarabe de chocolate. Rinde 2 copas y aporta 119 calorías.

Este batido, apto para golosos, se prepara mezclando en la batidora 2 cucharadas de helado de chocolate bajo en grasas, 1 banana en rodajas y congelada y 1 taza de leche de soya de chocolate, hasta lograr una consistencia cremosa. Este batido aporta 194 calorías.

Hierve 4 tazas de leche con 1 varita de canela en rama y ¾ de taza de azúcar. Retira la canela y deja enfriar mientras bates las claras a punto de nieve. Agrega 1 cucharada de agua de azahar (opcional) y la leche con movimientos envolventes. Sirve en 4 copas, lleva al congelador, y cuando esté a medio helar decora con chocolate rallado. Aporta 127 calorías.

Calienta en una olla agua con 8 cucharadas de azúcar hasta obtener almíbar. Procesa 5 tazas de sandía en cubos y sin semillas agregando de a poco el almíbar frío. Vierte en un molde hasta congelar, cuando esté casi solidificado bate con un tenedor hasta hacer un granulado, coloca en 4 copas, decora con hojitas de menta y sirve. Aporta 90 calorías.

En la batidora pon ½ taza de coco en trozos, 1 taza de leche baja en grasa, ¼ de taza de azúcar, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 2 cucharadas de crema baja en grasa. Mezcla a velocidad media durante 5 minutos y otros 5 minutos a velocidad máxima. Sirve en 2 copas y reserva en la nevera. Este batido aporta 208 calorías.

Este delicioso refresco de fruta debe consumirse ni bien salido de la batidora, para que no pierda consistencia. Licuar 1 kiwi maduro, pelado, ½ taza de hielo y 1 cucharada de granadina hasta obtener un granizado. Servir en un vaso alto y bien frío, agregar una cucharada de jugo de lima y rellenar con gaseosa dietética. Decorar con trozos de kiwi. Aporta 100 calorías.

Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Departamento de Agricultura de EE. UU.