Los 10 alimentos más engañosos para la dieta

Muchos famosos juran mantenerse comiendo sushi, pero probablemente no se refieren al sushi comercial y más bien a las opciones sencillas: con pescado crudo rico en omega-3. Los rollitos con mayonesa picante, queso crema o fritos al 'tempura' suman calorías y grasa. Además la salsa de soya tiene muchísimo sodio. Consejo: pide salsa de soya 'light' y arroz integral.

Tiene fama de saludable por ser buena fuente de energía, pero no para los que buscan perder peso. Salvo la versión casera que no lleva mucha azúcar, la comercial (Quaker) tiene muchísimas calorías, azúcar y aceite de coco. Una taza tiene 420 calorías y 12 gramos de grasa.

Se ha recomendado para bajar de peso por sus pocas calorías y alto porcentaje de proteína que ayuda a mantenerse lleno por más tiempo. El lado oscuro del requesón: puede ser malo para la presión arterial por su alto contenido de sodio. Una taza ‘light’ puede tener hasta 900 mg de sodio, 35% de lo recomendado en un día.

Ensalada no siempre es sinónimo de dieta. La lechuga, el pollo y el queso parmesano por su cuenta son buenos, pero mezclarlo con el aderezo cremoso y crutones le suma grasa y calorías. Una porción grande puede tener hasta 900 calorías y 60 gramos de grasa ¡más que una hamburguesa doble!. Consejo: pídela sin crutones y con aderezo 'light'.

La palabra ‘integral’ no es suficiente para que pasen la prueba. Muchos los comen con el café en el desayuno, pero no son más que golosinas con azúcar y grasa de más. Un pan de calabaza en Dunkin Donuts tiene 650 calorías y 29 gramos de grasa. No es bueno comenzar el día con tanta azúcar en la sangre.

Son las preferidas de los deportistas para recuperar las sales y los electrolitos que pierden durante el ejercicio. Pero a pesar de sus ventajas, puede contrarrestar el esfuerzo que hiciste en el gimnasio: una botella tiene 158 calorías (32 gramos de azúcar). Consejo: agrega una rodaja de limón a tu botella de agua y transfórmala en tu bebida deportiva.

Tan sólo un pepinillo puede tener hasta 830 mg de sodio, más que una bolsa de papas fritas. Mucha sal en la dieta eleva la presión. La hipertensión es conocida como ‘asesina silenciosa’ porque no muestra síntomas y es una de las mayores causas de muerte en el país.

Se convirtieron en “el mejor amigo” de quienes van al gimnasio: las venden en cada esquina y prometen ser “sinónimo de vida saludable”. Pero una barrita de Nutri-grain de Kellogs con frutos rojos tiene 140 calorías, 13 gramos de azúcar y NADA de proteína. Mejor, come una manzana.

Nunca basta con comerse una cucharadita de salsa para picar, a esto agrégale las papitas y tendrás una montaña de pura sal. Un frasco del supermercado tiene 230 mg de sodio ¡en cada bocado!. Y el exceso de sal es un enemigo del peso y de la salud.

La premisa de consumir más y más frutas a veces puede confundir. Como sucede con los chips de banana. Una porción (85 gramos) suma 441 calorías, 44% de grasas y 30 gramos de azúcar. Consejo: si la idea es comer fruta, ¡come una banana, una manzana o una naranja frescas! (Actualizado 22 de enerro de 2019).