El consumo de ácidos grasos omega 3 ayudaría a controlar la diabetes tipo dos, e incluso reduciría el riesgo de padecerla, según lo hallado por investigadores de Nueva Zelanda.
"Esto se debería principalmente a que el omega 3 mejoraría la sensibilidad a la insulina, tanto en pacientes diabéticos como en aquellos que no lo son, esto permitiría un mejor control de la enfermedad e incluso facilitaría su prevención”, explica el profesor Bernhard Breier, del Instituto de Alimentos, Nutrición y Salud Humana en Albania, Nueva Zelanda.
Puntos clave
- El Omega 3 ayudaría a controlar y prevenir la diabetes al mejorar la sensibilidad a la insulina.
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Además, de acuerdo con el profesor Breier, el consumo de omega 3 influiría en el metabolismo ayudando a controlar el peso, pues permitiría que el cuerpo aprovechara mejor las calorías de los carbohidratos y grasas de la dieta, al mismo tiempo que evitaría el almacenamiento de energía como grasa corporal y triglicéridos.
Por otra parte, también son destacables los beneficios clásicos del omega 3: “Este ácido graso ayudaría a reducir el colesterol LDL, a controlar la presión arterial y a prevenir enfermedades cardíacas, problemas fuertemente asociados con la diabetes”, comenta el profesor Breier.
No obstante, la Dra. Leila Azadbakht, de la Universidad Isfahan de Ciencias Médicas, en Irán, advierte que "Un consumo excesivo de omega 3, especialmente si proviene de fuentes animales, estaría relacionado con un aumento de peso y una alta producción de vifatina, un agente inflamatorio que tendría efectos adversos en los pacientes diabéticos".
Para la Dra. Azadbakht es más recomendable consumir omega 3 proveniente de fuentes vegetales, especialmente de semillas, nueces y granos, y como parte de una dieta balanceada; por su parte, las fuentes animales deberían consumirse con moderación.
Según cifras de la Asociación Americana de Diabetes, al menos 26 millones de personas padecen diabetes en los Estados Unidos, siendo los hispanos uno de los grupos más afectados por esta enfermedad.
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