Sopa de fideos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

2 g

Grasa

5 g

Carbohidratos

41 g

Colesterol

0 mg

Sodio

103 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

2 dientes 2 Ajo aplastados
6 6 Jitomate(s) guaje o saladet picado finamente
1 cucharada 1 Consomé de pollo en polvo en polvo
200 gramos 200 Fideos de arroz secos partido a la mitad
1 cucharadita 1 Perejil crudo picado (previamente lavado y desinfectado)
4 cucharadita 4 Aceite vegetal para la salsa
1 litro 1 Agua fría

Preparación

1. Licuar los jitomates junto con el ajo. Reservar.

2. Calentar en una sartén el aceite. Agregar el fideo, moviendo constantemente hasta que dore.

3. Ya dorado poner en una olla y agregar la salsa de tomate.

4. Para sazonar agregar el consomé y revolver.

5. Agregar el agua y el perejil. Revolver.

6. Dejar hervir hasta que el fideo esté cocido.

Tips culinarios de

Para reducir aún más el contenido de grasa de esta receta, usa una sartén teflón con aceite en rociador para acitronar ligeramente la cebolla. Así evitas agregar excedente de aceite.