Se trata de un programa piloto llamado SaludArte, el cual consiste en monitorear la salud de los estudiantes desde el inicio del curso escolar, cada tres meses y hasta el final del curso, periodo durante el cual también se les proporcionará diariamente alimentación caliente, con menús que serán diseñados por el Instituto Nacional de Nutrición “Salvador Zubirán”, así como actividad física y artística.
Además se impartirán clases de nutrición para que aprendan y entiendan la importancia de los contenidos nutrimentales y energéticos de los alimentos que consumen. Se les educará sobre el valor y uso de alimentos e ingredientes de origen mexicano y de fácil acceso como el nopal. En cada una de las 100 escuelas habrá una nutrióloga o nutriólogo de manera permanente.
Puntos clave
El secretario de Salud del Distrito Federal, Armando Ahued Ortega señaló con este programa se busca analizar cuánto mejora la salud alimenticia de los menores que estarán sometidos a una dieta balanceada, así como a diversas actividades físicas y culturales.
Puntualizó que en un año, los resultados del proyecto serán evaluados por el Instituto Nacional de Salud Pública para que, en caso de ser exitoso, se aplique a nivel nacional, mismo que además contempla la realización de chequeos médicos integrales con exámenes de laboratorio y gabinete a los menores.
“Estamos ante una epidemia y debemos actuar. No podemos dejar que nuestros niños pierdan 10 años de esperanza de vida por no actuar contra la obesidad”, dijo en entrevista Ahued Ortega.
Obesidad infantil en cifras
Actualmente, México ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil, problema que está presente no sólo en la infancia y la adolescencia, sino también en la población en edad preescolar, de acuerdo a un informe de la Organización de las Naciones Unidad para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Datos del la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT 2012) indican que uno de cada tres adolescentes de entre 12 y 19 años presenta sobrepeso u obesidad. La prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad para el grupo de escolares, niños y niñas entre 5 y 11 años es de 34.4%, lo que quiere decir que más de 1 en cada tres niños mexicanos tienen un problema de sobrepeso.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) asegura que los niños obesos y con sobrepeso tienden a seguir siendo obesos en la edad adulta y tienen más probabilidades de padecer a edades más tempranas enfermedades no transmisibles como la diabetes y advierte que la obesidad infantil se asocia a una mayor probabilidad de muerte y discapacidad prematuras en la edad adulta.