Muchas veces es difícil adelgazar sin dejar de darse un gusto. En los últimos años el frozen yogurt se ha convertido en uno de los antojos de chicos y grandes, caracterizado por ser un producto congelado y fermentado obtenido del azúcar natural de la leche.
Puntos clave
- El frozen yogurt contiene vitaminas B y C, minerales, calcio.
- Además, ayuda a la digestión y al crecimiento.
- Estudios demuestran que el consumo de yogurt ayuda a bajar de peso.
Además de su inconfundible sabor, lo que es un hecho es que aporta grandes beneficios a la salud, gracias a los lacto bacilos que lo componen, los cuales contienen vitaminas B y C, minerales, calcio, entre otros ingredientes.
Si tienes una digestión muy lenta quizás esto te interese ya que debido a sus cultivos vivos el yogurt es uno de los mejores alimentos para este problema.
Pero si a ti lo que te preocupa es adelgazar, puedes seguir comiendo yogurt sin temor alguno, ya que un estudio publicado en 2011 en la revista New England of Medicine reveló que consumirlo ayuda a bajar de peso.
En la investigación llevada a cabo en la Escuela de Salud Pública de Harvard se analizaron datos de más de 120.000 personas con el objetivo de cuantificar el efecto del consumo de determinados alimentos en la pérdida o aumento de peso corporal.
Al final se encontró que las patatas fritas era el alimento asociado el mayor incremento de peso, a diferencia del yogurt, las nueces y las almendras que ayudaron a cuidar la figura.
Lo que más llamó la atención de los investigadores es que estos productos, ayudaron a perder más peso que las frutas y verduras.
Por ejemplo, una porción de yogurt condujo a la pérdida de 0,37 kilos de peso, y con una porción de vegetales la pérdida fue de 0,1 kilos. Esto podría deberse a que con el yogurt la gente se siente más saciada que con la fibra y las frutas.
Por tratarse de un producto lácteo, el yogurt está muy relacionado con la estatura de las personas, por lo que Andrew Prentice, PhD, de la London School of Hygiene & Tropical Medicine recomienda el consumo de 400 a 500 ml de leche o derivados para alcanzar más centímetros de altura.
Para los intolerantes a la lactosa, este alimento también les puede servir ya que las bacterias que contiene son buenas para el organismo, y además lo ayudan a procesarla la lactosa.
Otra de las ventajas de este producto es que se puede adaptar a las necesidades de la gente, ya que debido al ritmo de vida acelerado que se viven en las ciudades, los consumidores buscan un alimento que pueda consumirse mientras caminan o manejan.
Así que ahora ya sabes, la próxima vez que sientas antojo por un helado de yogurt no te reprimas y déjate consentir al igual que Mike Tyson.
