1. Batir los huevos con el azúcar hasta que duplique su volumen y tome un color amarillo claro.
2. Cernir harina con polvo de hornear y añadir a la mezcla anterior en forma envolvente con una cuchara o espátula.
3. Agregar la mantequilla derretida tibia. Mezclar.
4. Colocar en moldes redondos, engrasados y enharinados.
5. Hornear a 350° F (175° C) por 40 minutos.
6. Desmoldar
una vez que estén completamente fríos.
Relleno:
7. Mezclar en un recipiente hondo, la leche, fécula de maíz, azúcar, yemas y vainilla. Colar y llevar al fuego en baño maría, moviendo constantemente hasta que espese.
8. Dividir cada bizcocho longitudinalmente y untar cada capa con la crema bien caliente. Bañar por encima con el resto de la crema.
Ración: 1 tajada de torta.
