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Sopa con queso de rancho

Sopa con queso de rancho

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

166 kcal
Proteínas
4 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
24 g
Colesterol
6 mg
Sodio
238 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 2 tallos 2 Apio (crudo) picado
  2. 40 gramos 40 Poro Picado
  3. 1 1 Elote desgranado
  4. 1 hoja 1 Romero Picado
  5. 120 gramos 120 Queso de rancho o queso panela cortado en cuadirtos
  6. 1/4 cucharadita 0.250 Pimienta negra tronada
  7. 4 tazas 4 Consome de pollo sin grasa

Preparación

  1. A punto de ebullicion se agrega en el consome de pollo los dientes de elote, el apio y el poro.
  2. Se deja hervir 4 minutos.
  3. Se agrega la hoja de romero, retirar depués de un hervor.
  4. Para servir se agrega al plato la pizca de pimienta negra tronada, el consomé de pollo y los trozos de queso de rancho.

Tips culinarios de

  • La pimieta tronada da un sabor intenso y especial al caldo de pollo.
  • Puedes sustituir el queso de rancho por queso panela.