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Sofrito (base para salsas o caldos)

Sofrito (base para salsas o caldos)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

108 kcal
Proteínas
1 g
Grasa
8 g
Carbohidratos
8 g
Colesterol
0 mg
Sodio
7 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) picada
  2. 1 1 Diente(s) de ajo triturado
  3. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la masa
  4. 2 2 Chile pimiento verde en trozos pequeños
  5. 2 2 Tomate(s) rojo(s) picados
  6. 1/8 cucharadita 0.125 Sal

Preparación

  1. En una sartén, calentar el aceite de oliva. 
  2. Agregar la cebolla y el chile pimiento. 
  3. Dejar en fuego hasta que la cebolla esté suave y transparente. 
  4. Luego agregar el ajo, revolver y por último agregar el tomate.
  5. Revolver bien. 
  6.  Cocinar hasta que el tomate este bien suave. 

Tips culinarios de

La ventaja de esta preparación es que además la puedes utilizar como una salsa o para darle sabor a cualquier de tus comidas, de una manera nutritiva y saludable.