Salmón horneado a la mostaza

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

13 g

Grasa

6 g

Carbohidratos

17 g

Colesterol

21 mg

Sodio

1263 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

240 gramos 240 Salmón filetes
3 cucharadita 3 Mostaza
2 cucharadas 2 Mantequilla Derretida
1 1/2 cucharadas 1.500 Miel de abeja o azúcar
4 cucharadita 4 Pan molido seco integral
4 cucharadas 4 Perejil Picado
1/8 cucharadita 0.125 Sal marina u sal común
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto
1 1 Limón Ralladura

Preparación

Precalentar el horno a 400 ºF (200 ºC).
En un recipiente pequeño mezclar la mantequilla, la mostaza y la miel. Poner aparte.
En otro recipiente, mezclar la miga de pan y el perejil.
Con un pincel untar suavemente cada filete de salmón con la mezcla de miel y mostaza y rociar los filetes con la mezcla de las migras de pan.
Colocar cada filete en un recipiente adecuado para el horno.
Cocinar el salmón de 12 a 15 minutos en el horno precalentado o hasta que las escamas se separen fácilmente con el tenedor.
Sazonar con la pimienta.
Servir con un trozo de limón.

Tips culinarios de

La mostaza es un condimento que le da a tus platos favoritos un rico sabor sin aumentar las calorías ni los gramos de grasa.
El pescado es fuente de ácidos grasos omega 3, saludable para tu corazón. Trata de incluirlo con más frecuencia en tu alimentación.
La mantequilla es fuente de grasa saturada, si la utilizas en las preparaciones de tus alimentos, úsala con moderación y ocasionalmente.