Hornear las papas a 400º F por 1 hora o hasta que estén suaves.
Cortar las papas por la mitad a lo largo. Sacar un poco de la papa, dejando las cáscaras delgadas.
Haz puré las papas, sin dejar grumos. Añadir batiendo la leche en pequeñas cantidades. Agrega ¼ taza de mantequilla suave, la sal y la pizca de pimienta.
Batir vigorosamente hasta que esté suave y esponjoso. Rellenar las cáscaras de papa con el puré de papas.
Añade el queso cheddar rallado.
Hornéalo por 6 minutos más o hasta que el queso esté derretido.
Tips culinarios de
Puedes agregarle chile pimiento picado al puré de papas para incluir nuevos vegetales a tus hijos.
