Puré de ñame puertorriqueño
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
-
2 tazas 2
Ñame crudo pelado
-
2 cucharadas 2
Aceite de oliva para la masa
-
1/8 cucharadita 0.125
Sal
-
1 taza 1
Leche descremada tibia
Preparación
- Pelar el ñame y picarlo en trozos. En una olla herivir con sal hasta que se cocine bastante.
- Cocer hasta que el ñame esté suave.
- Machacar el ñame, agregar el aceite de oliva y batir mientras se agrega la leche caliente gradualmente.
- Servir caliente.
Tips culinarios de
Siempre que compres productos lácteos, escoge su versión baja o libre de grasa.