1/8 cucharadita 0.125
Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
1 cucharadita 1
Pimienta negra fresca
Preparación
En un sartén, calentar el aceite de oliva y agregar el pollo, la cebolla, el ajo, la hoja de laurel, la salsa de tomate y sazonar con una pizca de sal y pimienta. Cocinar por 5 minutos.
Agregar el vino, los huevos y cocinar hasta que los huevos se hayan cocido.
Añadir las aceitunas, pasas y alcaparras y cocinar hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Tips culinarios de
Puedes servirlo sobre arroz blanco o puré de papas.
Puede ser usado para relleno de vegetales como tomates o chile pimiento.