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Penne al Tomate y dos quesos

Penne al Tomate y dos quesos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

349 kcal
Proteínas
12 g
Grasa
13 g
Carbohidratos
46 g
Colesterol
54 mg
Sodio
386 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 200 gramos 200 Pasta fresca, cruda o 8 plantillas de empandillas grandes (harina de trigo, sal,margarina y agua)
  2. 150 gramos 150 Queso cottage (sin grasa) bajo en grasa
  3. 4 cucharadas 4 Queso crema light
  4. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la masa
  5. 1 1 Cebolla(s) cruda(s) pequeña picada
  6. 3 3 Diente(s) de ajo picados
  7. 3 3 Tomates/jitomates rojos cortados en trozos
  8. 4 cucharadas 4 Salsa de tomate (Ketchup)
  9. 1 cucharadita 1 Orégano seco para la vinagreta
  10. 1 cucharadita 1 Albahaca en polvo o fresca
  11. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina o sal común
  12. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto
  13. 1/2 taza 0.500 Puré de tomate

Preparación

1. Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Seguir indicaciones del empaque.        
2. En una sartén teflón, calentar el aceite y acitronar la cebolla y el ajo. 
3. Incorporar los jitomates y la salsa de tomate. 
4. Condimentar con orégano, albahaca, sal y pimienta.        
5. Agregar la pasta a la salsa y mezclar.         
6. En un tazón, mezclar el queso crema y el queso cottage. 
7. Incorporar los quesos a la pasta y mezclar bien.

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