1. Poner a hervir la leche en una olla.
2. Cuando entre en ebullición agregar el azúcar, mezclar y bajar el fuego a lento.
3. Cocinar 50 min., removiendo de vez en cuando o hasta que el líquido se haya espesado y reducido a la mitad.
4. Retirar y verter en una fuente, dejar enfriar a temperatura ambiente.
5. Quitar la piel blanca de las naranjas, cortar en gajos o en rodajas y desechar las semillas.
6. Cuando la mezcla con leche esté fría distribuir los trozos de naranja en forma armónica y llevar a refrigerar por lo menos 2 horas antes de servir.
