![Huevos orientales]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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4 4
Huevo(s) Duros o hervidos
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1/2 taza 0.500
Cebolla(s) cruda(s) mediana, picada finamente
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2 2
Diente(s) de ajo picados finamente
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1/8 cucharadita 0.125
Curry en polvo
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1/8 cucharadita 0.125
Pimienta cayena o granos de pimienta
-
1 taza 1
Puré de tomate/jitomate opcional
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1 cucharada 1
Aceite vegetal para la salsa
Preparación
1. Agregar
en una sartén teflón con la cantidad de aceite indicada.
2. Añadir
el curry al gusto y la pimienta verde.
3. Agregar
el puré de jitomate.
4. Dejar
al fuego unos minutos para que el puré de tomate se evapore.
5. Colocar
los huevos encima del puré y terminar de cocinar dentro de la salsa.
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