Gazpacho

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

2 g

Grasa

8 g

Carbohidratos

16 g

Colesterol

0 mg

Sodio

10 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

8 8 Tomate(s) rojo(s) grandes
1 taza 1 Pepino crudo pelados
1 1 Pan integral en cuadros
2 2 Diente(s) de ajo picado
2 2 Chile pimiento rojo sin semilla,por la mitad
2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la masa
2 cucharadas 2 Vinagre o más hasta cubrir
1/2 taza 0.500 Agua Para ajustar consistencia, al gusto.
1/3 cucharadita 0.330 Sal para el adobo

Preparación

Colocar en una licuadora, los chiles, los tomates, los pepinos, los ajos, el pan, el aceite de oliva, el vinagre, agua y una pizca de sal.
Una vez esté bien licuado, colocar en un recipiente y agregar agua hasta que adquiera consistencia de crema.
Servir muy frío.

Tips culinarios de

Una forma fácil y sencilla de incluir vegetales dentro de tu alimentación. Para un día caluroso, esta es una excelente opción.