Filete de pollo en salsa de maracuyá
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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500 gramos 500
Pechuga de pollo Aplanada
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1 cucharada 1
Mantequilla Derretida
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2 cucharadas 2
Aceite vegetal para la compota
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1 cucharadita 1
Azúcar granulada o sirope
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30 mililitros 30
Ron (alcohol)
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1/4 taza 0.250
Jugo de limón jugo de un limón
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1 1
Maracuya o Parcha Pulpa
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1/8 cucharadita 0.125
Sal marina / sal común
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1/8 cucharadita 0.125
Pimienta negra (entera)
Preparación
1. En una sartén teflón mediana, calentar a fuego medio una cucharadas de mantequilla y una cucharada de aceite.
2. Freír los filetes por ambos lados, hasta que estén cocidos.
3. Retirar de la sartén; sazonar con sal y pimienta.
4. Agregar el azúcar, el ron y el jugo de limón.
5. Mezclar todo bien y añadir el maracuyá.
6. Cocinar a fuego lento hasta que la salsa esté caliente.
7. Servir.
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