Ensalada de repollo o col light

Name: Ensalada de repollo o col light
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 taza Col/Repollo cruda; 2 Zanahorias crudas; 4 gramo Edulcorante artificial en polvo; 0.125 cucharadita Pimienta negra; 0.125 cucharadita Sal; 0.25 taza Yogur natural descremado; 4 cucharada Mayonesa sin grasa; 1.5 cucharadita Vinagre

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

1 g

Grasa

2 g

Carbohidratos

10 g

Colesterol

12 mg

Sodio

178 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

2 tazas 2 Col/Repollo cruda lavada desinfectada y picada
2 2 Zanahorias crudas rallada
4 gramos 4 Edulcorante artificial en polvo o endulzante al gusto
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra en polvo
1/8 cucharadita 0.125 Sal para la compota
1/4 taza 0.250 Yogur natural descremado (yogur "plain")
4 cucharadas 4 Mayonesa sin grasa
1 1/2 cucharadita 1.500 Vinagre de sidra

Preparación

Colocar el repollo y la zanahoria en un recipiente para ensalada.
Luego colocar los demás ingredientes en la licuadora y licuar hasta formar una mezcla sin grumos.
Agregar el aderezo sobre la ensalada. Combinar bien.
Refrigerar por 1 hora antes de servir.

Tips culinarios de

La zanahoria es fuente de vitamina A la cual te ayuda a mantener una buena visión