Ensalada de pimientos, atún y huevo duro
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
-
2 2
Chile pimiento rojo o Ají rojo
-
4 4
Huevo(s) duro o cocido
-
380 gramos 380
Atún (en agua) ahumado
-
2 cucharadas 2
Aceite de oliva extra virgen
-
1/8 cucharadita 0.125
Sal kosher
-
4 4
Tomates/jitomates rojos para el guacamole
Preparación
1.
Colocar los pimientos en una charola para horno
200 0C 400 0 F por40-50 minutos.
2.
Dejar enfriar
para poder pelarlos y despepitarlos.
3.
Cortar en tiras y añadir los huevos cocidos
cortados a nuestro gusto y el atún.
4.
Añadir la sal y el aceite.
Tips culinarios de