Ensalada caldense de repollo (col)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

1 g

Grasa

3 g

Carbohidratos

10 g

Colesterol

0 mg

Sodio

18 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

2 tazas 2 Col/Repollo cruda Picada
1 1 Zanahorias crudas En rodajas
2 cucharadas 2 Cilantro picado
1 taza 1 Cebolla(s) verde(s) picada
2 2 Jitomate(s) guaje o saladet picado
1 1 Aguacate(s) tipo Hass pelado
1/2 cucharadita 0.500 Azúcar morena opcional
2 cucharadita 2 Aceite de oliva para la masa
1/8 taza 0.125 Jugo de limón verde (lima)
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto
1/8 cucharadita 0.125 Sal marina o sal común

Preparación

1.- Se mezclan en un tazón el repollo (col), la zanahoria, el cilantro, la cebolla, el aguacate, la sal, el azúcar, la pimienta y el limón.

2.- Se reserva y refrigera la mezcla.

3.-Al momento de servir se incorporan el tomate y el aceite, se mezcla bien y se sirve.

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