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Dip de chile pimiento

Dip de chile pimiento

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

171 kcal
Proteínas
7 g
Grasa
11 g
Carbohidratos
11 g
Colesterol
18 mg
Sodio
69 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 1/2 0.500 Chile pimiento rojo
  2. 1 1 Diente(s) de ajo machacado
  3. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) Picada
  4. 2 tazas 2 Yogur natural descremado sin lactosa
  5. 2 cucharadas 2 Crema agria baja en grasa
  6. 60 gramos 60 Almendras picadas
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina
  9. 1 1 Jitomate(s) guaje o saladet

Preparación

1.-Asar el chile pimiento, los tomates, el ajo y la cebolla en el horno por 5 minutos, o hasta que éstos estén dorados.  Dejarlos enfriar.

2.-Mezclar bien con un tenedor los vegetales asados con el yogur, la crema agria, la sal y la pimienta.  Agregar las almendras como decoración.

3.-Guardar en el refrigerador por 1 hora, para que el dip endurezca. 

Tips culinarios de

  • Sírvelo con tiritas de pepino, apio y zanahoria cruda.
  • También puedes servirlo con triángulos de pan pita integral.