1. Pon el horno a 350°F (180°C).
2. Hierve el brócoli con un poco de agua, hasta que esté cocido ligeramente. Cuela y reserva.
3. Añade al brócoli el queso crema, la crema batida, sal, pimienta y ajo en polvo.
4. Bate hasta que esté suave la mezcla.
5. Engrasa un molde con mantequilla . Añade la coliflor partida y pon encima la mezcla de brócoli y por encima añade el queso rallado.
6 Hornea por 30 minutos o hasta que esté la coliflor suave y ligeramente dorada.
Puedes agregar especias de tu preferencia para mayor sabor.
Si fuera necesario agrega un poco de leche o agua a la salsa de brócoli.
