INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
-
500 gramos 500
Falda de res deshebrada
-
6 6
Jitomate(s) bola en rebanadas
-
3 3
Chile poblano en rajas
-
1/3 taza 0.330
Granos de elote o maíz
-
1 taza 1
Cebolla(s) cruda(s) mediana
-
2 dientes 2
Ajo machacado
-
2 cucharadas 2
Aceite vegetal para la salsa
Preparación
1. Poner a cocer la carne.
2. Limpiar los chiles y se
cortan en rajas.
3. Con el jitomate
previamente lavado se corta para poder licuarlo.
4. Se corta la cebolla.
5. Calentar en una olla con
aceite, ya caliente agregar la cebolla y los chiles deja en el fuego un
momento.
6. Agregar los elotes y la
salsa de tomate, agregar sal y dejar sazonar.
7. Ya que la carne se haya
cocido deshebrarla, verter en la salsa y deja sazonar.
Tips culinarios de