INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
-
2 cucharadas 2
Mantequilla Derretida
-
4 4
Diente(s) de ajo Picado
-
480 gramos 480
Camarón crudo Grandes
-
60 mililitros 60
Vino tinto o vino blanco (Pernod)
-
2 tazas 2
Leche evaporada descremada
Preparación
1.
Poner en una sartén teflón a calentar la
mantequilla.
2. Agregar
el ajo y saltear por un momento.
3. Retirar.
4. Saltear
en el mismo sartén los camarones durante 5 minutos.
5. Retirar.
6. Agregar
el Pernod (Vino tinto o blanco) y
reducir por 2 minutos.
7. Incorporar
la leche evaporada.
8.
Sazonar al momento y servir.
Tips culinarios de
- También puedes preparar un caldo con camarones, como variante de la receta.
- Los camarones son altos en colesterol, sólo consúmelos en ocasiones especiales.