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Arroz con guandú

Arroz con guandú

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

161 kcal
Proteínas
6 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
23 g
Colesterol
0 mg
Sodio
5 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 200 gramos 200 Arroz blanco crudo jazmin
  2. 100 gramos 100 Gandules crudos o enlatados/bajo en sodio
  3. 4 cucharadita 4 Aceite vegetal para la ensalada
  4. 1/8 cucharadita 0.125 Sal
  5. 4 tazas 4 Agua para la salsa

Preparación

  1. Se sofríe el guando fresco previamente lavado.
  2. Se dejan dorar ligeramente.
  3. Se agrega el agua, la sal y se ponen a cocer por un rato hasta que estén bien cocido los guandules.
  4. Se agrega el arroz sofrito, se pone en fuego medio y se tapa hasta que esté cocido.

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