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Ají (Pimiento) con Atún

Ají (Pimiento) con Atún

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

303 kcal
Proteínas
17 g
Grasa
15 g
Carbohidratos
25 g
Colesterol
117 mg
Sodio
602 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 2 cucharadas 2 Aceite vegetal primero se usa una y luego tres
  2. 1 1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
  3. 2 2 Diente(s) de ajo Molido
  4. 2 latas 2 Atún enlatado en agua 2 latas
  5. 1/2 taza 0.500 Agua para la salsa
  6. 1/2 taza 0.500 Queso parmesano (rallado) bajo en sodio
  7. 1 1 Pimiento amarillo crudo Licuado
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Comino en polvo
  9. 1/8 cucharadita 0.125 Oregano en polvo
  10. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina para la vinagreta
  11. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto
  12. 2 2 Papa(s) cruda(s) medianas
  13. 10 piezas 10 Aceitunas
  14. 2 2 Huevo(s) duro(s)

Preparación

1.   Remojar el pan en la leche y agua y licuar.

2.    Calentar en una sartén teflón el aceite.

 3. Freír la cebolla, especierías y ají (pimiento).

4.   Añadir el pan licuado, cuando el aderezo esté cocido, dejándose cocinar unos minutos más, luego el atún y el queso parmesano.

5.   Acompañar con papas, aceitunas y huevo cocido.

Tips culinarios de

Tips: se puede servir con arroz blanco